糖尿病の食事…今日の上出来はほうれん草のごま和え

今日の主菜は餃子でした。

たまにはたっぷり食べたかったので

ご飯は抜き！

サッパリ系の副菜をと

カブの浅漬けを塩昆布風味にして

ほうれん草はごま和えにしました。

ごま和えは先日のすりごまプラス白胡麻が

美味しかったのでマイブームなのです。

今日は白胡麻を増やしてみました。

砂糖は全く使わず麺つゆだけですが

香ばしくて食べ応えがありました。

今日のメニュー

餃子

カブの浅漬け塩昆布風味

ほうれん草のごま和え

ネギとわかめと豆腐の味噌汁

レモンサワー

明日はクリスマス・イブですが

ホームパーティーは25日です。

学校の授業が全部終わった開放感に包まれて

美味しいものを食べたいという

次男のご要望を尊重しました。

わたしは美味しいプロシュートハムで

ワインが飲めればそれでいいのですが。