2021年2月18日、今日の昼御飯は静岡県伊豆市・伊豆箱根鉄道・修善寺駅の真横にあるお馴染みの炉端焼き【ほうずきや】です。
地元では夜の飲食店のイメージが強いのですが、平日はランチタイムも設定され地元客・観光客共にファンの多い店です。
この日は激安日替わりランチ・マグロカツのチーズ定食（800円）を選びました。
ほうずきやは美味いが高いと言うイメージを持つ方にはぜひ味わってほしいランチ定食です。
店主・高梨翔さんとはジャンルこそ違えどミュージシャン同士で話は合います。そんな事もあってかこの店は音楽関係者との懇談で使う事が多いです。
今日のランチはたまたまマグロの仕入れが多かった事で作った料理です。私はマグロカツが好きで他店で食べる事が多いのですがどうしてもパサパサになりがち。
しかしとろ~りチーズを絡める事によりマグロのジューシーさと粘りの両立を実現、料理人なら当たり前の技術ですが、これがミモリーの口にはビンゴ、大盛御飯をお替わりしてしまいました！（笑）
ほうずきやは通常メニューの価格設定もあってそう頻繁に行く店ではありませんが、たまにランチ限定でチョー美味い料理が用意されているので、大満足する事が多くハズレた事は皆無です！
過去には幻のランチメニュー・アボカド＆マグロの漬け丼は今でも忘れられない美味しさなので復活を望みます！
コロナの影響で修善寺駅界隈から観光客の姿が消えてしまい飲食店が苦しいのはどこも同じですが、お互い地元同士なのでこの危機を一緒に乗り切っていきましょう！
