静岡県富士宮市にある菓子店・光月堂にお邪魔しました。

2021年3月16日、静岡県富士宮市のままんに行く途中、粛々マルシェでもお馴染みの菓子店【光月堂】にお邪魔しました。

イベントで買うと限定販売で売り切れも多く人気の菓子屋ですが、店舗でも人気のケーキは無くなる事が多くみたいで、常連にも人気があると思われます。

店内やガラスケースは広いとは思えませんが、個人店らしく所狭しと様々なケーキや焼き菓子を並べて貧素になっていないのに好感が持てました。

SNSで見ると常に新作のケーキを発表していて、近隣のチェーン店と比べれば高価格でも斬新な発想と見た目の美しさ、上質な美味しさはパティシエの日頃の努力を感じました。

当然伊豆にも美味しい菓子屋はある中であえて富士宮市にある光月堂を選ぶ理由は菓子屋としての王道を守りながらも飲むプリンに代表されるオリジナリティな商品があるから他なりません。

今回はショートケーキ３種類、マルシェで買えなかった柏餅を購入しました。

先ずはイチゴショートから頂きましたが、ザ・ケーキと言える幸せな美味しさです。

近年は少子化の影響で和菓子・洋菓子共に苦戦が続き、更に後継者不足や低価格のチェーン店の台頭で過疎化が進んだ市町から菓子屋の暖簾がなくなり全滅した地区もある中、個人店ならではのフットワークの軽さと異業種とのコラボした独自の商品を出してくれる事を期待しています。

また富士宮市に立ち寄りの際はお菓子を購入させて頂きます。

静岡県富士宮市・休暇村富士に宿泊しました。

2021年3月15日、富士宮市に足を延ばしたので、朝霧高原や田貫湖近くに有る宿泊施設・休暇村富士に宿泊する事になりました。

こちらの施設は富士山の絶景と田貫湖から見える逆さ富士、施設の綺麗さと食事の豪華さもあってなかなか予約の取れない人気施設でしたが、シーズンオフの平日とあって宿泊する事が出来ました。

予約は楽天で15000円ほど。料理はバイキングだそうですが、伊豆には同内容で10000円を切る宿泊施設もあったので正直未知数でした。

しかし、実際に宿泊すると公営の宿泊施設だけあって余計な装飾やサービスがない代わりにシンプルで綺麗な館内と、最大の売りであろう巨大な富士山と田貫湖の絶景がちょうど夕日に染まって赤富士＋逆さ富士が眺められるのには感動でした。

また大浴場は露天がなくサウナは使用禁止になっていたものの、富士山麓の地下から掘り当てた天然温泉も豪華ではないものの、くつろぐ事が出来ました。

そして夕食＆朝食はバイキングではありますが、地元食材を使ったライブキッチンで豪華な内容で、富士山に向かってテーブルが配置され、夕日を眺められながら夕食を楽しめるのはここならではの贅沢です。

料理の品数も多く、選びきれない程だったので次回も通いたくなります。季節ごとの料理の入れ替えも期待出来ます。

部屋も広く富士山の絶景を眺めながら、夜は街の灯りがないのでぐっすり眠る事が出来ました。

最初期待しないで宿泊した休暇村でしたが、実際に宿泊するとその内容に大満足で、早速会員カードを作ったので是非とも次回も利用したいと思います。

富士市今泉地区【金沢豆腐店】にお邪魔しました。

2021年3月15日、昼間、静岡県富士市まで足を延ばして今泉地区にある【金沢豆腐店】にお邪魔しました。

粛々マルシェを始め各種のイベントで引っ張りだこの金沢豆腐店ですが、普段は市内の下町で地元の常連さん相手に豆腐を販売指定る小さなお店です。

地元では美味しい豆腐屋として認知されている様で、我々が話している間にもひっきり無しに来店客がやって来ました。

金沢豆腐店は昔ながらの良質な国産大豆を使用、伝統の製法を守り続けスーパーの大量生産品とは対極の高価でも本当に体に良く美味しい豆腐を食べたい消費者に支持されています。

今回、企業秘密もあって製造現場は公開されませんでしたが、当店名物・スイーツがんも、また先日のイベントで大人気だった国産大豆の納豆も偶然にも在庫があったので迷わずゲットしました！

イベントでは代表を仕切ったり芸を披露したりと気さくなイメージのある金沢さんですが、豆腐屋は朝早くて地味な仕事の上に販売価格も安く年々廃業する豆腐屋が増えていく中でどうしたら豆腐屋を続けれていくか、どこの小売業にある悩みを抱えながらも頑張っています。

最初は休日を利用して売上よりも宣伝のつもりで参加したイベントだそうですが、やはり会場の売上と知名度の向上に貢献している様子で、私だってイベントで出会わなければ金沢豆腐店に行く事もなかったでしょう。

勿論、伊豆にも若○屋さんという素晴らしい豆腐店もありますが、それとは違う、家庭的で濃厚な金沢豆腐店の豆腐、わざわざ富士に行って買う価値あります。