ぴり辛豆腐グラタン

【4人分】
■豆腐　　　2丁
■牛乳　　　500cc
■とろけるスライスチーズ　4枚
■コンソメ　1個
■豆板醤、砂糖、醤油、塩コショウ、小麦粉

※豆板醤を炒め、水、醤油、砂糖、塩コショウ、豆腐を加えて炒め皿に入れる。
※牛乳、コンソメ、塩こしょう、小麦粉でホワイトソースを作り豆腐の上にかける。
※スライスチーズを乗せ、あればパセリ等をふって焦げ目がつくまで焼く。
豆板醤とチーズの組み合わせが好き
調味料以外の材料費は1人50円だよ
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