洗濯かあちゃんのどんとこい

毎日のちょっとしたこと

アシモハンバーグ

2010年02月23日 08時29分56秒 | Weblog
昨日の夕ご飯。

つくねの照り焼き。
なすとツナのくたくた煮(てんきちかあちゃんより)。
マカロニサラダと大根スライス。
エノキとネギと豆腐のみそ汁。
赤米&黒米ごはん。

つくねは、とり胸のミンチに、
戻したわかめとネギを加えて、
のりをはったものを、
甘辛の照り焼きに。
「アシモみた~い」
と、子どもたちにおおうけ。
(夫がホンダLOVEなので、
 うちにはアシモグッズがいっぱい)。

一番左のガラスの器に入っているもの。
サラダ用の大根です。
おばあちゃんの畑仲間からいただいたもの。
かぶのような形で、
切ると赤い色だったよ。
うす~くスライスしたけど、
うーは「大根辛い」と渋い顔。
マヨネーズをかけたら、
辛さがマイルドになりました。

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