鶏肉のみそ漬け焼き

火曜日の夕ご飯。
いまいちなアングルの写真でごめんなさい。

鶏肉のみそ漬け焼き。
ブロッコリー、トマト、フリルレタスのサラダ。
ひじきとちくわ煮。

鶏のみそ焼き。

古い料理本にのっていたの。

みそ、酒、しょうが、ごま油、
こしょうを混ぜたみそ床を塗って、
ラップをして2～3時間、
冷蔵庫で下味をつけた鶏もも肉を、
魚焼きグリルで焼くというもの。

翌日のお昼に、このお肉の残りと、
レタス、マヨネーズ、マスタードを
はさんだサンドイッチを食べました。
ジューシー。
うまうま～。

なずさん。

先週、めずらしく風邪を引いたの。
しかし、そこは最強の娘。
熱は半日でおさまり、
食欲も復活。
というか、食欲は無限に増加。
朝しかなずと会えない夫も、
「あれ？　なずのほっぺ、
　大きくなってる気がする」
との発言。

はい、そのとおりです。

スーパーカメリア

火曜日の朝ごはんかな。

焼きたてパン。
小松菜のソテー＆アンパンマンポテト。
前日の残りのスープ。
カフェラテ。
バナナヨーグルト。

ホームベーカリーの強力粉。
ず～っと、
ニッシンの黄色い袋の1kg入りを使っていたの。
そうしたら、姉に
「こっちのほうがおいしい」
と、ニッシンの2kg入りの茶色の袋を薦められたの。
う～ん、確かに。
噛み応えがある気が。

今は、KALDIで見つけたママズキッチンの
「スーパーカメリア」を使用。

ニッシンの2kgより、
軽い食感。
パンに包丁を入れたときのかおりが抜群です。
好みだわ～。

豚の角煮

月曜日の夕ご飯。

豚の角煮、ゆで卵も一緒。
小松菜とちくわのごま和え。
ブロッコリーとわかめとねぎのスープ。

久しぶりに作った角煮。


学校から帰ってきたうーが、
「豚の煮物のにおいがする～」
と鼻をひくひく。
「このトロトロのところが好き～」
と、脂身をていねいにはがして、
ちびちび食べていました。

なずは、三口ぐらいで食べ切ってました。
もったいない・・・

やっぱり、ほろほろに煮えた勝因はこれでしょう！

下湯でのときに入れた料理酒。

「てんきち母ちゃん」のブログに、
塩が入っていない料理酒がいいと書いてあったの。
そこで、タカラの「本料理酒」を試してみたの。
そのとおりでした。

ただ、ふつうの料理酒と比べると、
倍以上のお値段！
いつもは買えないなぁ・・・

日曜日のおやつ

お子ちゃまたちは、
スーパーでおねだりされた、
プッチンプリンの「はちみつバター」味。


うーのを一口もらったけど、
ん？？？
普通のプッチンプリンと変わらない気が・・・
うーは「こっちのほうが甘い」
と言っていました。

こちらは、夫の同僚の新婚旅行のお土産。
オーストラリアかな。
マカダミアナッツのわさび味。

うま～。
ビールにも絶対合う！
くせになるお味です。

ぽんぽんチーク

オーブの新発売の頬紅。
「ピーチ」色。
手前のピンク色のわっかは、
ほっぺにくっつけて、
チークをつける位置を確認できるというもの。

まぁ、これはどっちでもいいんだけど、
かわいらしい形に惹かれて買っちゃった。

こういう遊び心がある化粧品があると、
めんどくさいお化粧もやる気になります～。