念願の手作りピザ窯！

おはようございます。福知山の自動車屋　三和モーター商会　樋口真一です。


昨日は念願の手作りピザ釜でピザ作りに挑戦しました！




耐火煉瓦を置くだけのもので、終わったら崩して片付けられます！


まず生地はホームベーカリーで作るので分量を量って材料を
入れてスイッチを押すだけなので簡単に出来ます！


そして麺棒を使って丸く伸ばすのですが・・・



一応「打ち粉」と言うのはやっているのですが・・・

移動するたびにひっついてひっついて・・


形が崩れてしまい完成する頃には残念な形に・・・




↑これは記念すべき？一枚目です！


３枚目を焼く時にアルミホイルの上で焼くことを思いつきました！





これも形は円形とは言えませんが・・・







萌音が毎回頑張って丸く伸ばしてくれましたが
だんだん上手になってきて、最後の方にはうまく
まるく伸ばせるようになってきました！



ホームベーカリー、一回で生地を作る分で５枚とり、それを
２回やったので合計１０枚！


上にのせたトッピングは

・ベーコン
・ピーマン
・玉ねぎ
・トマト
・コーン
・マッシュルーム
・シーフードミックス

ぐらいだったでしょうか？


またおすすめのがあれば教えて下さい！


今回はこの後レンガを少しだけ崩して鉄板で焼きそばを
焼いたりしました！



今回は初めてだった事もあり？途中休憩を入れたものの
朝は９時ごろからレンガを積み始め・・・


終わりは夜９時に・・・



かなり疲れました！



イチゴの花も咲き始めました！













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