デーツ栽培計画 2014-05-24 | 日記 デーツという食べ物と今年に入ってから縁があります。日本語ではナツメヤシと訳されていますが、いわゆる棗とは別物です。 １回目は、イスラエルの出張土産のデーツをいただきました。まだ青みがあってかすかに甘いさわやかな味でした。 先週は完熟したものを干したデーツを食べました。アラビア語で「タマル」と呼ぶそうです。同じデーツでも、熟成の度合いによって、名前が違うそうです。出世魚のようです。 爪楊枝にひとつひ . . . Read more
