今日はお休み
よく考えると
夏休みが短いので今日は最後の夏休みだ
と言ってもどこにも出かけられないのが寂しいな
それにしても暑い
朝昼晩3回の入浴
いやいや水浴び
今夜は
鶏手羽のさっぱりにと茄子の味噌炒めの献立
鶏手羽と玉ねぎとパプリカを酢・砂糖・醤油・水で煮た
赤色が入るとおいしそうに見える。
茄子の味噌炒めは
やや甘めのみそが茄子に絡みおいしかった
きゅうりはメカブと一緒に食べた
それぞれの味が違うのでおいしかった
昨日の晩ごはん
チキンカツとスパゲティサラダ
あれ❓チキンカツなのにころもがない
帰宅途中に今夜の晩ごはんの段取りを考えていたら気が付いた
我が家にはパン粉がない
タマゴもなかったはず
帰宅→冷蔵庫確認→ない
なので鳥天もどきになっちゃった
ピリ辛のソースがおいしかった。
そして、大好きなスパゲティサラダ
こちらはきゅうりと玉ねぎとツナが入っています。
マヨマスタードで和えたのでおいしかった