今日も暑かったね
我が家にはエアコンがないので
暑いと家にいられない
ベランダのハイビスカス
葉っぱがきれいだ
花が咲かないけど、この斑は嬉しい
なんとなく涼を感じる
そして2日連続で夕立
ちょっとは涼しくなったのか
昨日の献立は豚ひき肉のレタス包み
豚ひき肉を炒め酒・みそ・醤油・砂糖で味をつけ
さらに大豆を加えて出来上がり
レタス今は高いよね・・・こうやって食べるそうです
えのきのキムチ和えはえのきはレンチン🎶キムチと和えるだけなので超簡単
スープは残ったえのきとわかめです
そして今日は鶏の中華炒め
まず茄子を炒めて火が通ったら取り出す。
次はごま油・おろしニンニク・おろししょうがを熱して鶏を加え
鶏に火が通ったら茄子を戻しさらに炒め
最後にネギとオイスターソースを加えてざっと炒めて出来上がり
暑いのに炒めすぎ
でした
スープはカニカマと貝割れです。
塩こしょうの味付けなのであっさりでした
食欲があるので心配はしていませんが、でも夏バテ気味
明日は雨の天気予報が嬉しいです