今日も、楽しかった。

日々の発見・感動をご一緒に・・・(*^o^*)/

晴れは嬉しい😊

2021-01-26 20:56:00 | 日記
雨が多い😅

でも仕方がない
水はたいせつです。

今夜は



豚肉と野菜の味噌炒め
 酒・味噌・醤油・砂糖で味付け
かぼちゃとそら豆のサラダ
 冷凍庫で眠っていたチーズもイン
お味噌汁は、長芋とわかめ

おいしいです😊


晴れは気持ちいい😊

2021-01-25 21:16:00 | 日記
今日はいい天気😊

お天気が良ければそれだけで幸せです💖

今夜は

ハヤシライス😊
 トマト缶と味噌・ソース・醤油で出来ます👩‍🍳
結構美味しい😊

サラダは
 大根とスプラウト
   オリーブオイル・酢・粒マスタードのドレッシングでいただきます😊

明日もいい天気だといいな❤️❤️



雨が続く

2021-01-24 20:58:00 | 日記
今夜は



アボカドが食べたくて
アボカドのレタス包みを作った🥑
 長ネギと生姜とニンニクをフライパンに入れ香りが立ったら、
 鶏ひき肉と炒め、アボカドを入れ全体に馴染んだら納豆を入れて早く炒め合わせる。
 レタスで包んでいただきます。




付け合わせというかこっちがメイン😆
長芋の挽肉重ね焼き
 輪切りにした長芋をフライパンで焼き、焼き色がついたら耐熱皿に広げる。
 合挽肉を炒め、酒・ウスターソース・醤油・片栗粉・水を加えとろみがつくまで混ぜる。
 長芋の上にひき肉あんをかけ、チーズを散らしてオーブンで焼きます👩‍🍳
 
美味しかった😊


1日雨だった。

2021-01-23 22:50:00 | 日記
先日ダム湖の前を通ると
水がかなり減っていたので、いい雨なのかな❓と思うことにした。
今夜は最近作って美味しかった切り干し大根のチジミをまた作った。

 切り干し大根はキッチンバサミでザクザクぎりにしヨーグルトを混ぜ1時間以上置く
卵・塩・小麦粉を加え混ぜる。ツナと春菊をざっくり混ぜてフライパンで焼く。
ちょっと焦げたがそれでも美味しかった。

切り干し大根を買いあさってきた😆

スープはしらすとトマトのポン酢スープ
 シラスとトマト・ごぼう・シメジをポン酢醤油・すりごま・酒・生姜・ニンニクで煮た。
酸っぱくて美味しかった😊



一日中雨☔️

2021-01-23 15:41:00 | 日記
雨でも
お腹は空く😆

いつもはお昼は自分では作らない😜
買ってくることが多いが、
今日は、食べたいものがなく
仕方がない自分で作った。



がっつり野菜のあんかけ焼きそば
白菜と人参と玉ねぎとシメジと豚肉が入ってます。
やや甘めだったが満腹です。

お味噌汁はアマノ❗️