またまた：焼き秋刀魚

閉店間際のスーパーの魚売り場。
北海道産の生秋刀魚が一尾80円。
つい買うてしまいました。

以前はガスコンロのグリルで焼いていたのですが、
最近は一人分だけやと「クックパー」を使うてフライパンで焼きます。

フライパンにこのクックパーをフライパンにしいて、魚を乗せて焼くだけ。
フライパンは汚れないので便利です。

 

御飯と秋刀魚、そしてこの前漬けた白菜の漬物。
ちょうどいい具合に酸味が利いています。
自分で漬けると余計な添加物が入っていないので安心ですよね。

通勤路に咲いていたコスモス。
秋ですね～。