午後数時間だけ雨が降りました：昼はカップ麺、夜は煮物

せっかくの日曜日、午後から雨ということで、外出を控えていたのですが、
午後から雨が降りだし、夜にはあがってしまいました。

午前中には近くを散歩したのですが、大宮通りには次から次へと観光バスがやってきます。

昼近くの若草山～春日山～御蓋山。

今日の昼食と夜食の材料を買ってきました。
スーパーで見つけた、カップヌードルの焼きそば。烏賊、小芋、小松菜。

カップヌードル焼きそば、具はカップヌードルと全く一緒。
それにしても、ソースが薄い…
普通のカップ焼きそばの方が美味しい！

  
 

昼に部屋の掃除、テーブルの上の整理、、あっという間に夕方です。

夕食は小松菜と油揚げの煮びたし、

小芋と烏賊の炊き合わせ。
これはシャトルシェフ鍋を使ったんですね。
小芋の皮をむいて、塩をまぶしてぬめりをとって水洗い。
内鍋に小芋とヒタヒタの水を加えて沸騰したら外鍋に入れて10分放置。
湯を捨て、だし汁、醤油、みりん、砂糖を加え、小芋を戻して再び加熱。
沸騰したら弱火で10分ほど加熱し、烏賊を投入して外鍋にもどして30分で完成。
シャトルシェフを使うと煮物をしても煮つまらないので、味付けは普通に煮るよりも薄味に。

小芋、烏賊に味がしみこみ、しかも烏賊は硬くならず、美味しくできました。