栗の渋皮煮

家の栗を拾ったので、渋皮煮というのを、やってみました。今年の栗は、実の入り方が足りなくてシワのあるものが目立ちます。

気候のせいでしょうか？

栗の皮むきは、いまは、いいものがあり、助かりました🎵

昔の栗栗坊主より、ずっと、使いやすくなっています✨

実は、渋皮煮というのは、食べたことがなく、

ネットで調べたレシピで、したのですが、とても手間のかかるものなのですねf(^ー^;

 

ネットで見たような、照りのある、きれいな姿にはなりませんでしたが、

これは、これで、美味しいかな(^-^)

また、チャレンジしてみましょう🎵