今日の夕食です。
中段左は生協で届いたキットで作ったタンドリーチキンで、右はおなじみ「もやしでかさましナポリタン」、上段の茹でとうもろこしを添え、コンソメキューブを使ったポトフ風のスープにしました。
「もやしでかさましナポリタン」はこのボリュームでパスタ100gで作っています。
見た目よりもパスタの量が少ないので作るたびに良かったと思ってしまいますｗ。
そして、キャベツやジャガイモなどの野菜を追加で摂ることを考えてポトフ風のスープを作りました。
スープは大体多めに作っておいて、翌日の朝食にも食べるのが常です。
朝はパン食が主で、生野菜以外に野菜を取れる手段が限られるので、オムレツなどに使える野菜やスープが重宝します。
