ブッラータでちょっと贅沢なカプレーゼ

今日は夕食を洋食駅の惣菜にしたので、＋1品ちとしてこいつを頂きます。

出ました、ブッラータ！
これは「ecute品川」のチーズ専門店「フェルミナ」で買った「ブラッティーナ」という銘柄。

これをスライスしたトマトに乗せ、岩塩とブラックペッパーをパラリ、オリープオイルをかけたらちょっと贅沢なカプレーゼの完成。

淡白で弾力のあるモッツァレラチーズに比べ、ミルキーなブッラータはトマトとの相性も抜群。

多分、世の中的にも安いチーズではありませんが、せっかくの10連休ですしプチ贅沢くらいは良いですよねｗ。