出ました、「温玉ブタキムミョウガ乗せこんにゃくうどん」です。
今日も完璧に近い仕上がりの温玉。
と言っても、一昨日に2個作ったものなので、同じできのはずですが。
温玉、キムチ、ミョウガが効いて今日も良い味わいです。
ネギよりはミョウガですね。
独特な風味、より強いしゃきしゃき感が良いです。
さて、来週もと言いたいところですが、3連休明けはお休みをもらいます。
そう、待ちに待った夏期休暇です。
前半は自宅でおとなしく過ごし、後半は親の顔を見に帰省します。
ワクチン接種も1か月前に2回めを終わり、PCR検査も陰性でした。
出発前の行動にしっかり気を付けて、1年半ぶりの帰省に浮かれず、現地でも対策をしっかりして行ってきたいと思います。
