「ルーを使わないスパイスカレー講座」に参加してきました！

今日は小千谷で「ルーを使わないスパイスカレー講座」に参加してきました！
メニューはこちら☆スパイスチキンカレー、イラン風ヨーグルトドレッシングのサラダ、バナナとリンゴのフルーツヨーグルトです。
おいしそー！！はやくたべたーい＾＾


講師は、食育インストラクターの まんまるらあて さんです＾＾
それでは、調理開始☆彡


材料はこんな感じ。


お野菜を切ってお鍋で柔らかくなるまで煮ま～す


玉ねぎを炒めます


スパイスいっぱい！！　ここはインドのスパイス市場ですか！？


フライパンに全部入れて～油と炒めて香りを出します。


炒め玉ねぎと炒めたスパイスを混ぜ、煮たお野菜、トマト缶を混ぜます＾＾


鶏肉も焼き焼き！「上手に焼けました～！」


焼いた鶏肉もお鍋に投入っ！


ご飯はサフランライスを炊きますよ～　きれいな黄色☆彡


ご飯が炊けました～


イラン風ヨーグルトドレッシング。
玉ねぎのみじん切り、すりおろしニンニク、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、塩、あとはスパイスを混ぜ混ぜ


バナナとリンゴのフルーツヨーグルト


カレーが華麗に完成！！

野菜の甘味とスパイスの深い味わいがあり、それでいてさっぱりとしていて、
ほんと、体に染み入るとっても美味しいカレーでした＾＾

お土産にスパイスも頂きました！！
 
まんまるらあて さん、ハウスさん、ありがとうございました＾＾