麦こがし・こうせん菓子

家内の買い物かごに又、珍しい物が入っています。
「麦こがし」と言って戦後食糧難の時期、お菓子屋だった親父が良くこれで落雁みたいな駄菓子を作り、売っていたのが思い浮かびます。
今は「秋田もろこし」等高級品としてお土産に販売されていますね～♪
私は早速親父の使っていた木型を取り出し、半分家内から貰い、菓子作りに挑戦してみました。
始めてですが、おおよそ落雁作りと同じだろうと思いながら作って見ました。
おおっ！見事再現出来ました～♪(少々型崩れはありますが・・。）
終戦直後の砂糖が少ない時代に好まれたお菓子の復活に、自己満足です（＾ー＾）

夏野菜苗植え

ポツリ、ポツリと、雨音の聞こえる真夜中です。
昨日植えた夏野菜達は、さぞ気持ち良い温泉に入っているかのようですね♪
でも、雨が続きそうな天気予報です。
梅雨入りが、早くなりそうですねー。