イヌサフラン又はコルチカム

沢山自生して我が家の畑を潤わせている花。晩秋にも関わらず、もうすでに終わりに近い花畑やあちこちに咲いています。

小生、花の名前と人様の名前は､なかなか覚えられずに苦労しています。

長野県の山形村在住のTさんに教えて貰い漸くアップ出来ました。「イヌサフラン・コリチカム」絶対に忘れません

しかし植えた記憶が無いのに、どんどん増えて行きますね

イヌサフランさん。Tさん。ありがとう

 

 

 

 

 

 

アンパン、ズンダ餡パン。

そして餡を包み、長年愛用のオープンで焼き上げ、見事、アンパン、ズンダパンが出来上がりました。

家内に出汁しましたら、「あら、まあ！旨いごど、旨いごど～♪」・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ズンダ餡でパン作り

食事に枝豆がでました。家内曰「最後だよ…。」「えっ畑に未だあるじゃん？」

「実が入ってない・・・。」

「ウへ…！」という訳で、少ない枝豆を食べないで、もっと美味しく変身させようと思いました。

パンを作ってズンダ餡を中にいれてみよう

枝豆は少ないので、すり鉢で潰しました。

材料を揃えて発酵させて、例の自家製アヅキ餡も用意しました。