レンコンは皮も一緒に

火曜は東札幌の八百屋day。

レンコンが安い！！！

甘辛炒め。

食欲の秋！食べ物が美味しいですね。
下っ腹が出てきたな…という人はいませんか。
この下っ腹の脂肪は危険が潜んでいます。

下っ腹がでてくると、脂肪肝の可能性が高いと言われているのです。

またまた今でしょ講座情報です（笑）

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脂肪肝対策におすすめなのがレンコン！
レンコンに含まれてる栄養素「プロアントシアニジン」はポリフェノールの一種で、脂肪肝の原因となる脂肪酸が肝臓で作られるのを防ぐ効果があり、肝臓に脂肪として蓄積されるのを抑える効果があります。


栄養を逃さないポイントは
皮も食べる！
皮にプロアントシアニジンが豊富に含まれているので、捨てずに皮も食べましょう！


タコなど魚介類と一緒に！
魚介類に含まれているタウリンは消化吸収を助け、肝臓機能を高める効果あります。血糖や血圧の上昇も抑えてくれる効果もあるそうです。

レンコンと一緒に食べて より脂肪肝対策ですね！