旬の岩牡蠣

九十九里浜「磯ガキ」を頂きました！！

直径20ｃｍ近くありこのサイズに育つには、７～８年掛かるのではないかと思います。

～千葉県旭市 飯岡地区～

海底ではなく消波ブロックに付いている「ヒラガキ」といわれるもので、漁師さんが命懸けで採ってきたものです。

厚い貝殻に守られてこじ開けることが出来なかったので、新鮮なうちにビール片手にバーベキューで頂きました。

「ご馳走様でした」  美味しかったです！