こんにちは。
さっき気付いた…。
明後日はもう、クリスマスイブなんだと・・・(＠_＠;)
でもね、平日だしね。
２５日は祝日なので、チョット遠くにドライブ行く予定♪
２４日はどうやって過ごすことになるかな？
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ひとり晩ご飯が多いこの頃。。。
一日くらいだったら、「お茶漬けで済ませちゃえ～！
」ってなるけど、昼も家ご飯だったり、何日も続くとなると、夜くらいはちゃんと食べないとだよね。。。って思えてくる(^_^;)
食材も無駄になっちゃうからね。
健康でいるためにもね。
というわけで、比較的頑張れた日の、ひとり晩ご飯特集でーす
☆１２月３日(火)☆
・うずりん豆とベーコン、キノコのガーリック炒め ワンプレート晩ご飯。
☆１２月４日(水)☆
・シャキ旨☆れんこん焼き飯 ｂｙ ｗａｃａｍｅちゃんレシピ♪
この蓮根美味しい！
たくさん出来たから、翌日の朝ごはんにも乗っけて食べたよ♪
朝食のお供に作っておくのもいいかも～ヽ(^o^)丿
☆１２月５日(木)☆
・蓮根と人参のキンピラ
・きゅうりの塩昆布漬け
・ブロッコリー、トマト、キャベツ。
☆１２月１５日(日)☆
・甘辛かぼちゃのタルタル丼 ｂｙ うーらちゃんレシピ♪
ちょりママの豆乳マヨを使ってのタルタルだから、あっさり美味しく出来たん♪
・トマトとワカメの黒酢サラダ
☆１２月１６日(月)☆
・大根とエノキの煮物
・ハニービーンの卵とじ
・ブロッコリーとトマト
☆１２月１７日(火)☆
・塩鶏のポテトサラダ
レンチンしたじゃがいも、ブロッコリーを豆乳マヨで和えて。
・塩鶏の汁でワカメスープ
「１７日は断水します。復旧するのは２２日までかかる可能性があります。」という通達が入っていたので、
とりあえず、ご飯を炊いて小分けして冷凍。
いつもなら専用の容器を使うところ、洗い物を減らすためにラップで冷凍してみたり。
「パンがあってもいいね～」と思ってなんとなく焼いてみたんだけど、
設定温度間違えてチョット焦げちゃったー(泣。
初めは「オーツ麦入れたから香ばしい匂いがするのね♪」なんて思ってたんだけど、
「あれ？焦げ臭い？！」って気づいて慌てて消したー
チョット焦げた程度で済んで、中はふんわり焼けていたから助かったー(^_^;)
香ばしさギリギリです(笑)
☆１２月１８日(水)☆
・手羽先の煮物
・茹で汁でワカメスープ ←こればっかだな(^_^;)
・キャベツと割干し大根の甘酢生姜和え
４日目ともなると、また面倒臭い病が勃発
何とか自分を応援しながら(笑)、冷凍庫開けたら大好きな手羽先発見ヽ(^o^)丿
好きな食材を置いておくことも、晩ご飯作りが頑張れる要素になるんだなぁ、と気づいた(笑)
常に冷凍しておこうかな(笑)
☆１２月１９日(木)☆
・蓮根と豚肉の柚子胡椒炒め
・豚肉の茹で汁でインスタントしじみ味噌汁
・ブロッコリーとトマト
さて、ぐりさんの評価は何点でしょう。。。(^_^;)
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