松尾芭蕉の蕉風俳諧（しょうふうはいかい）理念の一つ
私は俳句は嗜んでいませんが
この言葉が好きです。
不易はいつまでも変わらないもの。流行は変化していくもの
勝手な解釈としてお料理に当てはめています。
伝統食を守りながらも新しい食養も求めてチャレンジして行く事と。
しかし、
伝統食と言う基本があっての新しみだと思います。
今、考えている事があります。
✴︎プライベートレッスン
ご希望日に致します。１名もしくは２名まで。 お子様連れでもOK
✴︎座学メインで季節の養生（試食付き）
通常のお教室もありますが
自分の生活スタイルに合ったレッスンはいかがでしょうか。。
６月から始めようかな。。
