おかげさまで、明日の養生ごはんランチは🈵満席です。 全席ご予約頂いてるお客様のみです。 ご予約頂いてる皆様ありがとうございます。。 うっかり車の台数をチェックし忘れております。 う...

雨予報が晴れへと変わり週間予報もしばらく晴れ予報は 嬉しいね。 明日のカフェも雨かぁーと思ってたら晴れにかわり 気が上がってます...

先日、日展東海展に行きました。 今年は初めて写真撮影が許されてて とは言え、写真撮るよりも見る方が楽しいので 猫にこだわって撮りました。犬より絵になるのか 絵画には断然 猫が描かれ...

今冬は先月の麦麹味噌から始まり 今日は米麹味噌、豆麹味噌の仕込みをしました。 それぞれに...

池江璃花子さんのニュースに愕然とした。 ショックで胸が張り裂けそうな気持ちでいます。 池江さんの親の気持ちにもなった。 心から回復を祈ります。全力で。 . . 親の気持ち・・・ 実...

明日12日は10:30-12:30写経（一汁一菜付）ですが 私を入れても3人の予定です。 お席が空いてます。当日参加も可能ですのでどうぞ！ 午後は13:00-17:30 やっと、よ...

昨日は、発酵食作りに参加された方々から 写真が届きました。 この時期はあったかい部屋に置かないと 発酵が進まないよ〜と 写真もらったみなさんに返信 そんな中 良くふくらんで発酵が順...

昨日、今日の味噌作りW.S おうちで豆を蒸して潰して来てもらうと 言うところから始まりました...

昨日、今日2日間で14名の皆さんの 参加を頂いてひしお、塩麹、発酵マスタードを作りました。 皆さまお疲れ様でした。 さて、出来上がるまでの2週間 ...

献杯のコーヒーを淹れて 私が飲み干しました（笑） 飲んでる間だけでも祖父を想おうと決めて...