作り置きと桜餅

午後から出かけていましたが、４時頃帰ってからはお料理していました。

少ないですが今回作った物は

赤魚の煮付け

豚コマと野菜の塩ダレ炒め

牛肉と春キャベツのすき煮です。

それと、この間桜の葉を買って来てたので桜餅を作りました。

食紅が少なかったみたい。

もち米を炊く前には薄いピンク色になってたので、これで大丈夫かと思ってたけど足りなかったのね(^^;

ピンクの食紅より、やっぱり赤を使った方が良かったかな？

一個だけ食べてみると、それでも葉の塩味が利いてて美味しかったです(^^)

もち米を下さった方と、いつもお世話になってる92歳のお客様に明日持って行こうと思います(^^)d