♪夏が来～れば・・・・ウニ

全国的に不安定な天候。 被害に遭われた地域もあるようでお見舞い申し上げます。 恵みをもたらす雨も、過ぎたるは及ばざるが如し。 梅雨明け宣言が待ち遠しいです。 ところで、この時期になると知り合いが毎年『雲丹（うに）』を送ってくれます。 取れたてのウニを殻？から出して、塩水と一緒にぎっしりと瓶詰めにされています。 初めの頃は、もったいながってチビチビ食べていたのですが 鮮度が命のウニ！！ かえって . . . 本文を読む