今日は曇り
最高気温1度 最低気温ー６度
暖かい( ｀ー´)ノ
重大なお知らせ
本日、祭日ですが営業します。
皆さま・・・遊びにいらしてくださいませませ
金曜日
またまた、経営の本を買い日中は読書
「小さな居酒屋で大成功する方法」商品、サービス、雰囲気、立地だれでも繁盛店が作れる
なる本を読む。
まぁ、色んな形態の店の説明が書いてあって私に当てはまるのが
「カウンターバー」客席が１０席未満でマスターがひとりでやってる店の事
○客数を稼ごうと思うな（要するに儲けは少ないが楽しんでやれ）
○立地はいいとこじゃなくていい（金をかけるな）
○内装も金をかけるな（回収しようとすると魅力が無くなる）
まぁ、趣味でやる店だから儲けは少なくても自分が楽しんでやれ！！って事
居心地が良くて強烈な個性があれば、そこそこの儲けにはなるが大成功は出来ない。
って、丸っきり私じゃん。。。ぎゃはははっは
改めて本で読んで確認する程の事じゃなかったかも。。。とほほ
でも、無駄があってはこの狭い店。。清潔が保てない。
やろーやろーと思ってた大掃除を敢行！！！この店の何処に入ってたの？と思う程のごみを捨てた。
奥の方から、一升瓶にほんの少し残った焼酎。。自分で飲んでしまおう！！と思ったら思った以上に入ってたのね。
ママ。。。ヘロヘロ
ここで普通はお客様の事を書くんだけど・・昨夜は気分の悪い客が来たので書きたくない。
多分。。議○様なんでしょうが・・まぁ、態度が横柄で・・女性ですよ( ｀ー´)ノ
まぁ、周りがいい常連さんばっかりだったから喧嘩せずに済んだけど
あれ・・・私だけだったら大喧嘩してるわ
