我が家に来る十九歳の女性が　人生初のお茶会に　招待されたそうです作法が全く分からず　極簡単にお茶の頂き方と　気を付ける事だけを教えてとの事で　久し振りにお抹茶を点てる事に　丁度　徳...

今からうん十年前に　友人が長崎の素封家に嫁ぐ事となり　結婚式出席の為　友人達と旅行を兼ねて長崎へ二度目の長崎　食べ物も美味しくて　美しい町に雨は降ってなかったですその後友人からは　...

曽野綾子の「幸福という名の不幸」の中で　主人公と友人がサンドウィッチについて　何故家のサンドウィッチはお店の様に綺麗に切れないか　話題になります　主人公が家で作ると具材を沢山挟むか...

先日　若い友人とランチをした時に洋風松花堂弁当にポテサラが入っていました　ポテトがマッシュされているのを見た友人が　自分は芋の形がしっかり残っているのが好きだと言い　もう一人はマッ...

先日　近所の和菓子店の店頭にこし餡が並び　水羊羹を作りたくなって購入しました　甘さも控えめで簡単に出来上がり　小豆から煮る根性は今の私には無いので大変助かります...

子供の頃から大好きなオムライス子育て中もよく作り　甥や姪が来た時は全員の名前をケチャップで書くと大喜び　可愛いかったなあ昨日の昼食にオムライスを作りましたが　卵の焼き方が今一つです...

土曜日の昼食に久しぶりにちらし寿司を作りました　有り合わせの材料でも錦糸卵をふんわり掛けると　ご馳走感が出て来ます　夫が夕食はご飯等一切食べないので　お寿司　丼物　麺類等我が家は全...

主婦になり炒飯の作り方は野菜摂取に力を入れ　それなりの美味しさでした　世が挙ってパラパラ炒飯を崇める時代到来　私の炒飯は野菜多目の為　パラパラには程遠いものですその頃料理番組で周富...

「二人がいた食卓」という本を図書館で読むと　ドリアが何度か出て来ますドリアなる食べ物を初めて知ったのはグラタンやピザの後だったような気がします　友人からドリアの美味しい店に行こうと...

昨夏　奈良の友人から頂いて残っていた素麺で　今年初の冷し素麺を作りました　喉越し良く美味しく頂きました　梅雨を越し「ひねもの」に昇格したかも　残るとにゅうめんやチャンプルーに今迄は...