セロリの炒め煮

セロリの葉とにんじんを炒めてから、水を加えてコンソメを入れて煮ました。

にんじんは種から蒔いたもので間引きにぬいて小さなにんじんを使用です。


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トマトの冷汁

今年の夏によく作ったのがトマトの冷汁です。

豆腐、きゅうり、しそ、ごまも入ったさっぱりといただきました。
ごはんにかけて、そうめんやうどんの汁としてもおいしかったですよ。

トマトがたくさんとれるからこそできるメニューです。


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