花柄のコップ

ガラスのコップを何種類かいただいたものがありました。

桜の咲いているときに使いたくなりますね。

湯のみ茶碗でお茶を入れると、桜の花びらの形に見えるのを行ったお店で見ました。
花びらが描かれているのではなくて、中が花びらの形になっているものでした。


料理レシピがたくさんです♪　

春の訪れの桜

国立駅から一橋大学のほうへ向かって続く桜並木。
最近暖かい日が続いているのでずいぶん咲いていました。

桜の木から少し顔を出したつぼみ。
春の訪れを感じさせます。

つぼみが開くときれいです。

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　

今週末がお花見よさそうですね。


　

野菜たっぷりのタジンランチ～国立～

国立で”くにたちファーム”へランチに出かけました。
食べたのはお肉と魚介のタジンランチ。

タジンは、モロッコの蒸し料理が参考のようです。
この蒸した野菜もホクホクの甘みがあります。

ここで気になっていたのが、井戸サラダバー。
スティック状の野菜のサラダバーで全種類取ったらいっぱいでした。

白菜、レタス、胡瓜、にんじん、大根（何種類か）、ミニトマト、パプリカ、ソルトリーフ。

　　　　　　　　 　　　　

どの野菜もみずみずしく甘い。
塩を少しつけてみたりしましたが、そのままが一番おいしく感じました。

このえのきはそのまま食べれるものでした。
普段お店で売っているえのきとは栽培方法が違っているようです。

上にのっているのがソルトリーフ。
プチプチとした食感の塩の味がしています。

普段から混んでいるみたいなので、行くときは予約していったほうがいいですね。
この時期窓側の席になると桜を見ることができ、お花見しながらランチが楽しめます。


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ハンダマと柳松茸の炒めもの

ハンダマ（金時草）と柳松茸を炒めたものです。
炒める前の様子は昨日をご覧下さい。

シャキシャキっとした食感です。


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デパ地下の野菜売場でハンダマ発見！！

デパ地下の野菜売場はふらっと行くと、野菜が安い！！
これはたまたま終わりの時間だったからなのか分かりませんが、気になる野菜を買ってしまいました。

もっと欲しい野菜、食べてみたい野菜いっぱいです。

その中で買ったのが、”わさび菜、金時草（ハンダマ）、柳松茸、黄ズッキーニ”。
バイオレットリーフ（金時草）は、昔から日本でも作られ沖縄ではハンダマという名で呼ばれているようです。
加熱しても生でも食べれます。

このハンダマは、「野菜・くだものフェア」で見てからずっと気になる野菜だったので迷わず買ってしまいました。
紫色、緑色をしています。


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梅おにぎり

最近忙しかったので、なかなかご無沙汰気味でした。

4月になったらしばらくインターネットをつなげるのに時間がかかるかもしれませんが、またどうぞご覧下さい。

昨日は朝からいいお天気。
都内の桜は何日かの暖かさでつぼみが開いてきました。
もうすぐお花見時期ですね

デパ地下では桜餅やお団子がおいしそうと思い、ついつい買ってしまっています。

お花見とは違うのですが、おにぎりをひさしぶりに作りました。
白米、黒米、押麦、もちあわ、梅干、かつお節、ねぎが入ったおにぎり。

大きくにぎったらおなかにどっしり。
黒米をひかえめに少し入れたので、薄いピンク色です。


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ブロッコリーのごま和え

近くの野菜直売所で買ったブロッコリー、芯の部分をかためにゆでました。

ブロッコリーのごま和えです。
芯も一緒にかためにゆでたのがポイントです。


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花束アレンジ

この前大きな花束をいただきました。
花束はもらって嬉しいものですね。

一部かすみそうとバラはドライフラワーに、残りは部屋に飾る用にアレンジしました。

かすみ草、ヒペリカム、カサブランカ・・・
最近好きな赤い実のようなヒペリカム。
カサブランカは水をすったらつぼみが開いて、気がつくととても大きな花になっていました。



　

モクレン

暖かい日が続きますね。

自転車で出かけていると、梅のつぼみもだいぶひらいていました。
白、ピンクの色きれいですね。

写真は、大きなモクレンの花びらを撮りつつ、下の角度から空も一緒に。
晴天の日はモクレンの白い色がまぶしいです。


　

福寿草

鉢の下に隠れていた福寿草。
黄色く太陽が当たってまぶしいです

写真とは違いますが、今日は嬉しい日です。

Mｙぬか床が1年たちました！！　
ときどきはかき混ぜるのはさぼりながらも、だめにすることなく続いています。