もやしとかきの木茸のゆず和え

もやしの和え物を作ろうと思い、冷蔵庫から早く使ったほうがいい野菜などを出していたらこんな一品です。

もやし、かきの木茸、きゅうり、ラディッシュ、枝豆。
味付けはお酢、しょうゆ、ゆず（青いゆずを冷凍庫に入れて保存、これをすって使用）。

かきの木茸を使って和えものおいしいですよ。


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