今年の夏の そうめんかぼちゃ料理

今年の夏はじめて使った野菜で”そうめんかぼちゃ”。
”そうめんうり”や”糸瓜”ともいうようです。

ゆでたあとそうめんのようにフォークで中身をほぐしていきます。
ゆであがりはかぼちゃの匂いがしています。

この夏のそうめんかぼちゃ料理いろいろです。
サラダがおいしいです。


最初の写真は
そうめんかぼちゃのピリ辛サラダ　花おくらのせ　（きゅうり、にんじん、花おくら、ゆずこしょう入り）


2種サラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中華サラダ　（きゅうり、きくらげ、ごま油入り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


レモン風味サラダ　（きゅうり、ラディッシュ、レモン汁入り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

和風だしがけ　（わかめ、生姜、わさび入り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

シャキシャキとした食感で夏におすすめの野菜です。
ぜひ来年の夏に見かけたときには、調理してみてください。


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