台風4号早々に温帯低気圧に変わりましたが
各地で大雨を降らせているようです
みなさまのところは大丈夫ですか？
コロナもまた増加しているようだし
熱中症にも気を付けなくてはならないし
大変な夏です
見出しの写真は自作の紫蘇ジュース
朝の一仕事が終わって飲む一杯は格別です
今日のゴーヤは3つ収穫
佃煮にしました
レシピは数年前、どなたかのブログで教えていただいたものです。
ゴーヤはサっとゆがいて水気を切っておきます
（A）
砂糖 100グラム
醤油 50CC
酢 40CC
（私はこれを基本に味醂を足したり、醤油、酢を多めにしたりします）
煮たてた（A）にゴーヤを入れ汁がなくなるまで煮ます
（私はすぐに焦がしてしまうので、早めに火を止めるようにしています）
出来たらかつお節とゴマをふって出来上がりです
最後までありがとうございました
明日も笑顔で過ごせますように
それではまたね
