忙しい日々が続いていたので、自分たちへのご褒美に、ちょっと外食。
日本料理屋さんというか、割烹のお店なのですが、なぜか「ブイヤベースコース」があり、これを予約。
オードブルにカルパッチョを経て、いよいよブイヤベースの材料が運ばれてきました。
トマトと魚介類がぐつぐつと音を立て、食欲をそそります。
きむぞうたちにもたべさせてやりたいな、といっても食べないだろうけど。
カニ、エビ、カキ、貝、白身のお魚、どれもおいしかった。この味はなかなか家では出せません。
そして、残りのソースにパスタを入れます。
このような濃厚なペスカトーレは食べたことがありません。
ソースがあんまりおいしいので、鍋をなめるようにすくって食べました。
パンがあれば、ソースを付けて、まだ何枚がいける感じてです。
最後、デサートとコーヒーが出て、大満足。
家に帰ると、きむぞうたちが寄ってきて、匂いをかぎまわされました。魚の匂いが残っているのかな？
いつも美味しそうなブログですね。
あ～、お腹が減ってきました(*^_^*)
店の感じは純日本料理なのですが、欧風の料理に挑戦していくその気持ちがすばらしい。
ネタも新鮮で、おいしかったですよ。
最後のパスタも絶品。パスタかごはんは選べます。ごはんなら、雑炊といわず、リゾットかな？
あずみさん、こんにちは。
以前からガイドブックに載っていたので、一度行ってみたかったのですが、なかなか機会がありませんでした。本当、おいしかったです。
その代わり、今夜は質素な夕食です（笑）。
発想の転換で新鮮素材で美味しそうですね♪
ってかブイヤベース自体を食べたことがないかも（＾＾；
いつかチャレンジしてみたいわ☆
トマトベースの欧風鍋という感じで、スーパーなどでたまにブイヤベースの素というのを売っているのを見かけたことがあります。
中身はいわゆる海鮮鍋です。
今思い出しても、おいしかったな！