大型魚飼育 in 神秘の国インドネシア

南国インドネシアで
世界最大の淡水魚ピラルク飼育記録
豪快に楽しく悪戦苦闘しながら
チャレンジしてます!

ジャカルタ☆海鮮料理!

2012-10-30 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

みなさん、こんばんは
お魚好きな私はジャカルタ
スナヤンにある高級海鮮料理の
お店に行ってきました。
Photo

入り口でチャイナ服着た
オネーさんが出迎えてくれます。
高級感あります。
Photo_2

普通の中華料理もありますが
ここは生簀があるので
生きた魚を見ないと!
沢山水槽が並んでいて圧巻です。
Photo_3

魚、ロブスター、蟹、貝など
自分で好きなものをオーダーします。
重さで値段が決まります。
41

水槽多いのでテンション上がります。
ハタや貝など甲殻類が多いです。
Photo_4

ここはオーストラリア、カナダ、
アラスカなどから
の輸入ものもあります。

カリマンタン島産ローカルイセエビ
イセエビも種類で価格差があります。
Photo_7

いました。マレーゴビー
先日熱帯魚のお店で見ましたが
昨日観賞用で今日は食用です。
Photo_6

ローカルマッドクラブ
Photo_8

輸入ものバンブークラム。
マテ貝ですね。
Photo_9

高級な海老、蟹しか進めてこない
店員さん!
普段より種類が少ないと言っていました。
さすが輸入ものはお高いです。
ジャカルタ景気いいですね。
Photo_11

海老、蟹カッコイイです。
私は食べるより飼育したい気持ちが
起こりました。
アラスカ産ロブスター
Photo_10

オーストラリア産ロブスター
単位オンスが値段を分かりにくくする
感じがします(笑)。
Photo_12

アラスカ産タラバガニ
これ食べたら2万円以上しますね。
お友達2人では食べきれないですね。
Photo_13

蟹とハタなどの定番料理を食べました。
ジャカルタではお値段高めです。
今回オーダーした
マッドクラブの黒コショウソース和え
コックさんは本場中国から来ていたので
味は美味しいです。
Photo_14

ジャカルタには安い海鮮料理の
お店沢山あるのですが
今日は沢山水槽がある
お店の紹介でした。
普通のブログは料理の
画像多いはずですが
私は水槽の方が興味があります(笑)。

宜しければクリック↓
よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。

どれかぽちっとなぁ~!!!
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング
にほんブログ村 海外生活ブログ インドネシア情報へインドネシア情報ブログランキング


☆ピラルクが10匹いる!レストランへ

2012-08-10 | その他、お店

<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

今日は、あの大型魚が100匹以上
見れるレストランに久しぶりに
行ってきた時の様子です。

もう何度かレストランに行っていますが
ここのオーナー
ピラルクを数回購入しているので
どれだけ増えたか気なります。
熱帯魚店の大型魚
ここのオーナーと取り合いになります(笑)
1_2

キレイで雰囲気のいいお店です。
2_2

ラマダン中の為に
(日の出から日没まで飲食を断つこと)
お店ガラガラです。
お魚見るの一人占め状態です。
私的にはラッキーです。
3_2

ピラルクを見る前に
100匹ほどいるカイヤンとコロソマ
のいる水槽へ
4_2

相変わらず
わさーと!います。
5_2

アルビノカイヤンも元気で泳いでます。
6_2

久しぶりのピラルクどうなっているでしょうか?
ピラルク水槽は…
鯉が沢山泳いでしました
ピラルクが1匹もいない!
7_2

店員に聞いてみると
さらに成長したので
もっと広い水槽に移動したようです。
幅5m長さ20mはありそうです。
8_2

やっと見れますピラルク!
久しぶりです。

おぉー!
いました!いました!ピラルク
ティラピア40cmあります。
亀も一緒に泳いでいます。
9_3

以前、胸ビレに特徴があったピラルク
さらに成長してます。
(以前の様子はこちらです。)
10_2

アリガーも丸々太ってます。
1m超えてますね。
12

ピラルク一番小さいのでも1mほど
最大で1.8mくらいあるかな?
121

ピラルク黒化していて
見えにくのが残念ですが
生で見ると凄いですよ。
13

10匹くらいまでは確認できました。
ちょっとした水族館よりいますね!
141

従業員にピラルクどんな餌
やっているか聞いてみると
ニワトリの内臓やっていると言っていました。
毎日バケツ1杯やっているようです。
内臓やってる?これだけいるので
魚だけじゃ足りないのかな?
14

従業員情報で1番でかいピラルクは
オーナーの自宅で飼育しているようです。
どんな家住んでんだ!
行ってみたい。
15

食事が終わっても
しばらく食入いるように見ていました。
16

このぐらいの水槽作りたいな~
と思ったネシアでした。

宜しければクリック↓
よろしくお願いいたします↓

 

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。

新しくなったオリジナルバナー
どれかポチッとな~↓

にほんブログ村 観賞魚ブログへ にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ にほんブログ村 海外生活ブログ インドネシア情報へ



神秘の国☆ローカル市場に潜入!

2012-07-10 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

今日は市場に行った時の様子です。
ガイドブックにも載っていない
小さな市場です。

時々通るので気になっていました。
ここは絶対に日本人は行かない場所です。
暇だったので、ぶらりと行ってみました。

早速市場へと…
その前に!
1

このボトルに入った物なんだか?
わかりますか?
道端にこんな感じで売っています。
よく見かける風景です。
2

これは、ガソリンです。
カンカンに日に照らされてますが
大丈夫なんでしょうか?
実はガソリンスタンドで買ったガソリンを
スタンドより高く売っているそうです。
3

高くても買う人はいます。
ガソリンスタンドの在庫が
なくなった時とか
混雑していて並ぶのが面倒など
用途はあるようです。

やっと市場の紹介です。
私は市場の雰囲気好きなんです。
面白そうなものはないか?
潜入です。

昼過ぎに行ったので人が少ない時間です。
日用品、野菜、果物、肉類、魚類など
ここに来れば何でも揃います。
5

果物、野菜の屋台です。
何ていうか素朴な感じがします。
6

屋台で茶色いバナナ発見!
レッド・バナナかな?
食べたことないので買いました。
7

謎の香辛料?
手作りのサンバル(唐辛子味噌)
も色々と売られています。
ローカルな雰囲気がプンプンしています。
8

謎の果物?ジャワ島産です。
9

外側が蛇の皮のような鱗状です。
名前はサラックです
このブログでお初です。
もちろんお買いました。
後でコロソマ君に紹介してもらいましょう。
10

奥に進むと肉類、魚類コーナーです。
これは塩漬けした干物です。
日本の干物に比べて塩分濃度がとても濃く
しょっ辛いです。
調味料的な使われ方をするようです。
11

干物は海産の魚が多いのですが
12

沢山の干物の中に
今回初めて見た干物あります。
13

この魚、おそらくスリースポットグラミー
あたりかな?

食べるんですね。
何となく面影あります。
14

コロソマ売ってます。
15

最後に水槽で熱帯魚売っていました。
小さい露店です。
珍しい魚いませんが。

16

ローカル魚がほとんどです。
17

レッドスネークヘッドの稚魚と
ジャンボタニシ
18

市場の商いの人は
喋るのが好きですね。

ちょっと質問しただけですが
話が終わりません。


外人が珍しいのか?
よく話しかけられました。

おバカな冗談言ったりして
打ち解けるのが早いですね。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓
あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
ぽちっとな~
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


神秘の国☆B級グルメ屋台

2012-06-08 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

みなさん、こんばんは
もうすぐ神秘の国に戻ります。
日本のご飯美味しいですが
たまにはインドネシア料理食べたくなります。

今日は屋台を紹介します。
インドネシア語で屋台をワルンと言います。
インドネシアに居ると
たくさんの屋台を目にします。


私はローカルなものが食べたくなると
食堂や屋台を何度か利用します。
手軽に食べれるのが屋台のいい所です。
Photo

屋台の種類も様々ありナシゴレン(焼き飯)
ミーゴレン(焼きそば)など
店構えも多種多様です。

こちらは、中華っぽい屋台です。
アヒルと豚肉が見えます。
Photo_2

屋台では色んな種類の食べ物が売られており
これはスルメと貝の屋台です。
珍しいです。

Photo_3

スルメ焼いてます。
美味しそうです。
Photo_4

こちらラーメン屋台
麺茹でています。
Photo_5

汁なし麺です。
ちょっと日本のラーメンと違います。
Photo_6

これは、私が食べた
メダン料理の屋台です。
いろいろな食材が味付けされてます。
Photo_7

イカ、魚、エビ、鳥肉、牛肉、野菜など
種類が多すぎて、選ぶの迷います。
Photo_8

注文すると店員さんが
ご飯が入った皿に
自分の好きな料理を
次々に入れてくれます。

味付けは、全体的にスパイシーで
辛い味付けです。

暑いので、やはり辛い料理が
食べたくなります。

Photo_9

テイクアウトできます。
バナナの葉っぱと紙で包んいます。
Photo_10

今回も動画あります。
オーダーしてます。



動画見たら
久しぶりに食べたくなりました。


いよいよインドネシア動画シリーズも
残すところあと少しです。
最近お休みがちですが日々アクセス
してくれてる方々には感謝しております。
ありがとうございます。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓
あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
ぽちっとな~


にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


2012年☆日本初上陸です。武器屋!

2012-05-09 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

みなさん、こんばんは
やっと帰国です。
今年日本初上陸です。

5月でも少し寒いです。(>_<)
日本は竜巻発生したり、異常気象ですね。
竜巻は経験済みですが怖いです。

今回も本社に寄らなければ
いけないので秋葉原で1泊です。
1_2

宿泊はどこでもいいのですが
秋葉です。
2_2

時間がなく、あまり見れなかったのですが
行ったお店は武器屋です。

冒険の旅に出るわけではないですが。笑
3_2

残念ですが、店内撮影禁止でした。
これから、戦いに行くのか?
鎧買ってる人いました。
レベル高いですね。


帰国の話はこのくらいで
今、動画チョイスしてます
何からしようか?考え中です。

やっぱこれかなー
4_2

5_2

6_2

日本はネット環境がいいので
動画UPしますよ~!

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓
あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
ぽちっとな~

にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


飼育魚☆オリジナルマグカップ!

2012-04-24 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

こんばんは
今日は、使い慣れたマグカップが
割れてしまいました。

お店に買いに行くと
神秘の国には珍しい

プリントショップがあります。

プリントTシャツ、バッチなど作ってます。
記念に、オリジナルマグカップ
作りたいと思います。

翌日、お気に入りの画像を持ってお店に!

お店のバイトの兄ちゃんが
画像を加工してくれます。

画像は、もちろんブログやっているので
飼育魚でいきます。
1

パソコンで画像を加工して
専用マシーンで焼き付けます。
3

後日、完成したオリジナルマグカップです。
2つ作りました。
日本でも1000円くらいで作れると思います。
こちらは、激安です。
4

1つは、紅龍と黄龍です。
片側紅龍
5

残りの片方は黄龍です。
6

もう1つは、もちろんピラルクです。
ボンッの瞬間です!
7

マグカップ湾曲しているので見えにくいです。
これが元の写真です。
自己満足です。
11
12

飼育魚マグカップ
まずまずの出来だと思います。

1年後も、更に成長した飼育魚マグカップを
記念に、また作りたいと思います。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓
あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。

ぽちっとな~
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


チタラチタラ料理☆食べてみました!

2012-04-07 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

みなさん、こんばんは
今日は、熱帯魚を食べてみましたシリーズです。
前回、カイヤン料理を食べた
地元でも有名なお店です。
今日は、珍しく空いています。
1

看板に川魚専門店と書いていました。
パレンバン地方の料理で
サンバルをつけて食べます。
2

この巨大海老も淡水産です。
3

今回は、天然のチタラチタラが
手に入ったので食べてみます。
これが、チタラチタラ料理です。

バナナの葉っぱに包まれています。
トマトと青トンガラシを薄くスライスしたものと
ぶつ切りのチタラを一緒に蒸しているようです。
4

チタラ泥臭くもなく、おいしいですね。
薄味なので、もちろんサンバルと
一緒に食べます。

私が、しつこく質問するので
ここで、お見せの店員さんが
調理場から、チタラチタラを
持ってきてくれました。
調理中のチタラ
5

さすが!天然チタラチタラ分厚いですね。
大きさも70cmはあるでしょう。
6

最後に、お店に飾ってあった
天然チタラチタラを釣り上げた写真です。
今回、更に増えていていました。

前回のチタラチタラより
更に大きい!サイズ
13.5kg!!!
7

これより、BIGサイズがいると言っていますが?
ますます、釣りに行きたくなりました。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
ぽちっとな~
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


神秘の国☆配合餌料とジャムゥー!

2012-03-28 | その他、お店

みなさん、こんばんは
今日は、いつも行くお店の隣にある
小さい餌屋さんです。
ローカルのお店です。

1_2

配合飼料が大量に
袋に入っています。

3_2

餌は、粒の大きさも
いろいろ取り揃えています。

こちらの人が
よく池などで養殖している

食用ナマズ、ティラピア、グラミー
などに
、よく使う餌です。
4_2

全て、量り売りです。
1kg100円しないです。
どんな成分なのか
わかりませんが?

私もナマズとティラピアいるので
2kgですが
ちょっと買ってみました。

2_2

他、鳥用の配合飼料
も置いています。

ここで、登場!
謎のおばちゃんです。

得体の知れないビンを
背負ってきました。

怪しいです。

ビンの中の飲み物は
ジャムゥー(JAMU)といいます。
5_2

ジャムゥとは、インドネシアに
古来から伝わる民間伝統薬です。
気になる成分は
植物の実、皮、葉、根などに

天然ハーブを加えたものです。
6_2

ジャムゥーの種類はたくさんあって
成分が違う液体を
混ぜ合わせて作ります。

症状、人によって配合が違います。

効用は、さまざまで肩こり、頭痛、腰痛
慢性疲労、風邪、熱、咳止め、
胃痛、下痢などなど


変わったところでは
婦人系の症状、美容
、ダイエット、
男性機能パワーUPと他にも

いろいろあるようです。
屋台のおっちゃん頼んでいました。
7

インドネシアの伝統薬として
国民に定着しているジャムゥー
ここでは、街を回って
ジャムゥーを売り歩いている

行商の女性たちを
よく見かけますね。


重たい、カゴを背負い
自分で調合した謎の液体を

持ち歩いて大変だろうなと思います。
8

ジャムゥーは、薬局でも売っています。
神秘の国に来たときは
試してみてはどうでしょうか?

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


カイヤン料理☆食べてみました!

2012-03-26 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

みなさん、こんばんは
今日は、熱帯魚を食べてみました
シリーズです。

ここは、地元でも有名なお店です。
1_2

インドネシア料理の特徴を一言で言えば
たくさんの香辛料を使います。
このお店はパレンバン地方の料理で
いろいろな
サンバル(辛い味噌)を
つけて食べます。

お店は、お昼時なので繁盛していました。
2_2

料理の特徴は、淡水産の魚しか置いておらず
海産系のお魚は食べれません。
聞いたことある魚が、メニューに載っています。
出てきた料理がこれです。
3_2

カイヤンの煮付けと小魚の素揚げです。
4_2

尾びれの部分
5_2

わからないので、ひっくり返して
なんとなく、わかるかな?
6_2

これもまた、サンバル種類が豊富です。
7_2

これは
マンゴーと混ぜたサンバル(辛みそ)です。

8

パイナップルのサンバル
9_2

トマトなどのサンバル
10_2

魚系サンバル
11_2

ここで、通な人しか頼まない
トンポヤ(ドリアン塩を混ぜたもの)
を注文します。
12

そのまま、食べてもおいしいのですが
サンバルを料理に直接つけて食べたり
自分で、サンバルを調合して
好みの味にします。


私はトンポヤ(ドリアンサンバル)
を一杯混ぜて食べました。

カイヤン、意外と美味しいです。
さすが、食用魚です。

謎の、付け合せの葉っぱです。
香草なので癖のある味で
きつかった~。

131

コロソマに食べさせた。ネジレフト豆
13

コロソマ食べなかったジェンコル豆
14

発芽している!謎の豆?
不思議なものばかりです。
15

このお店は、天然のチタラチタラが
食べれるお店でしたが、数が少ないので
滅多にお店に置いてあることが少ないです。
今回、食べれませんでした。

お店に
BIG!なチタラチタラの写真が
飾ってあります。

話を聞くと
店の店員さんが釣ってきたようです。

16

おぉー
でかい!!!

10.9kgって…

こんなのが、釣れるのか!
1メートルありそうですね。
場所を聞いて今度、釣りに行きたいです。

もっと大きいサイズが釣れるらしいです。
写真が家にあるから今度
店に飾って置くよと

店員の兄ちゃんが言っていました。

ストマトラ島産のナイフフィッシュは
美味しいらしく、カリマンタン島産は
いまいちらしいです。

次回、チタラチタラを食べに行きます。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓
あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。


にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


プラーチョン☆食べてみました! 

2012-03-02 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

みなさん、こんばんは
今日は、熱帯魚を食べてみました
シリーズです。

神秘の国では、コロソマ、カイヤン、
スネークヘッド
、ナイフフィッシュ、
グラミーなどは食用魚です。

ブログ友のネコさんと一緒に
ジャカルタ郊外ですが
唯一、プラーチョン(スネークヘッド)
を食べれる
お店に行きました。
完全に、ローカル料理です。

1

いろいろな品があったのですが
夕方の閉店前なので
ほとんど品切れでした。

何とか、プラーチョン料理注文できました。
待つ事10分ほどで出てきた料理が
真っ黒いプラーチョンのスープです!
2

このスープ、スパイシーな味です。
見た目が、ちょっと悪いですが
なかなかイケます。

プラーチョン少し小骨がありますが
臭みもなく白身で淡白、美味しいです。
3

意外と美味しいです。
他、プラーチョンの素揚げです。
4

コロソマもメニューにあったのですが
残念、品切れでした。

プラーチョンはジャワ産、
天然物といっています。

プラーチョン沢山獲れるんですね。
天然もの仕入れが一定でないので
明日また食べれるか

わかりませんね

最後に
グラミー焼きです。
おぉー!ちょっと焦げてますが
気にしないところが
神秘の国らしいです(笑)。
5

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓
あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。


にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


☆日本料理とディスカス!

2012-02-12 | その他、お店
<script type="text/javascript">// </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">// </script>

みなさん、こんばんは
神秘の国に長く居ると
たま~に懐かしい
日本料理を食べたくなります。
首都ジャカルタに行けば
いくらでも日本料理を
食べることはできますが
スマトラ島の田舎では
食べる事ができません。

そんな田舎に
日本料理店ができました。
ローカルの方にも
人気の日本食レストランです。
行ってみると、営業してました。
1

寿司、刺身、テリヤキ、天ぷらなど
看板に書いています。
日本食といえば
これらの言葉が出てきますね。
2

和牛あるのかな?
3

このお店、日本人オーナーではなく
現地人が経営するお店です。
板さんはインドネシア人です。
こちらでは
魚を刺身で食べる習慣がないので
ちょっと、心配ですが。

現地の人は和食が
どういう物か?
わからないのでなんちゃって系の
和食店の方が
はやる事が無きにしも非ずです。
巻き物系寿司、カルフォルニア巻きなどを
好む人は多いようです。

お客さんの大半は現地の人です。
ここは、日本人が少ないですから。
そんな、このお店に水槽がありました。
魚いなければ
記事にしませんでしたがいました。

熱帯魚が!
41

180cm水槽にディスカスです。
水槽も水草でレイアウトしてあり
綺麗ですね。
昔はディスカスも高かったのですが
最近は随分安くなりました。
4

お店のディスプレで
入浴中って…
ここレストランだけど。
5

濾過は、上面フィルターですね。
6

ディスカス、もちろん改良種です。
私は、名前詳しくないですが。
ディスカスも綺麗な魚ですね。
7

ありふれた種類ですが
8

10

チェッカーボード
11

今日は、握り寿司の盛り合わせと
和牛焼きを注文しました。
普通に食べれます。
13

なんちゃって和食ですから
たいした事ありませんが
久しぶりに食べれるだけでも
ありがたいです。

味噌汁にレンゲが
ついているところが、現地っぽいですね。
14

日本酒もありました。
今日は、もう1記事書きます。
では、また。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


ナイフフィッシュ料理☆食べてみましたprt1!

2012-02-08 | その他、お店

こんばんは
今日は町で見かけた
お店があります。
スポテッドナイフがドーン!
とお店の看板に
1

もしかして?
ナイフフィッシュが食べれるお店か!
気になってしょうがないです。
2

気がついたら
お店の中に入ってました。
神秘の国では食用であるナイフフィッシュ!
一体どんな料理なのか?
3

さつま揚げや笹かまぼこみたいです。
こちらではンペンペ(Pempe .Mpempe)
などと言います。
魚のすり身と澱粉を練ったものを
茹でたり揚げたりします。
南スマトラ、この辺の名物料理です。
5

食べる前に、一度油でかるく揚げます。
甘酢をかけていただきます。
ちょっと辛いです。
さつま揚げよりモチモチ感があります。
臭みもなく、これは美味しいです。
4

種類もいくつかあり
中に入っているものがあったり
味もいろいろあります。
6

通常は、他の魚で作られるンペンペですが
店主のおっさんいわく
この辺で唯一
ナイフフィッシュ100%の
ンペンペだそうです。

スマトラ島のパレンバンから持ってきているようで
1kg1000円で仕入れているようです。
ナイフフィッシュ、なかなか捕れないようで
看板の絵はスポテッドナイフですが
どうやらチタラチタラです。
店閉めている日が多いので
よくやっていけるよな~。

店主のおっさん
わざわざ、日本人が食べに来たので
かなり喜んでいました。
7

最後に、私の飼育しているスポテッドナイフ
8

ゴールデンナイフ
9

いっしょに!
最近、よく泳ぎます。
10

今度、チタラチタラ飼育したいですね。
prt1があるということは
prt2もあるかもね?

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


インドネシア特産☆ナイフフィッシュ煎餅を食べてみました!

2012-01-29 | その他、お店

今日は、以前から気になっていた
ナイフフィッシュ煎餅を
食べてみる事にします。
インドネシアでは煎餅を
Kurupuk (クルプック)と読んでいます。
海老がすり込まれたものを
Kurupuk udang(ウダン)海老です。

クルプックは、そのまま食べたり
ナシゴレン(焼き飯)などの
料理のつけ合わせで使います。
スーパーなど
どこでも簡単に手に入ります。
1

ここスマトラ島では
えび以外の魚介類を用いたものもあり
魚を原材料として作られた煎餅があります。
えびせんが有名ですが
魚好きな私は
もちろん!
ナイフフィッシュ煎餅です。
2

種類も豊富で
大きさや形など
様々なタイプがあります。

これは、白身魚です。
サワラ、ナマズなどが原材料らしいです。
3

これは、原材料がサイです!
なんて、紛らわしいです。
サイな訳ありませんよね。
しかし何でサイなのか?
4

では、ナイフフィッシュせんべい
食べてみます。
5

この煎餅には、ソースが付いています。
6

ソースの味は、甘辛いです。
従業員にたっぷりと
ソースをかけられました。
さぁ、気になる味の方は
魚の味がしっかりしていて
香ばしくてサクサクしていて美味しいです。
意外です。
おやつにも最適ですね。
7

せんべい袋に、卵、タピオカ、塩
魚のすり身と記載してあります。
8_2

このタイプは、形が違います。
食感も違います。
どちらかというと
つけ合せの方が合います。
9

従業員から
この製造場所はどこか?と聞かれて
場所がpalembang(パレンバン)
じゃないので
それは、おそらく混ぜもんだから
ナイフフィッシュは
たぶん、入ってないよ!
と言われました。

もし、入っていれば
この値段じゃ食べれないと言っています。
ナイフフィッシュは
大量に獲れないので高価なようです。

残念でした。

これは、私の飼育している
ゴールデン ナイフフィッシュ
立派に成長しました。
食べませんよ!(笑)
10

神秘の国で食べるナイフフィッシュは
スポテットナイフではなく
チタラチタラです。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


久しぶりに☆大型魚が100匹!以上見れるレストランへ

2012-01-22 | その他、お店

こんばんは、更新遅くなりました。
新魚購入してました。
近日紹介します。

今日は、ブログ友達ネコさんと
食事をしたレストランです。
私のお気に入りピラルクーがいる
お店へ行くことにしました。
1

私は何回も来ているので
楽しみ方は知っていますが。
2

来たら必ずやる餌やりです。
3

他の皆さん、この楽しみ方を知らないのね。
4

わさぁーと!
コロソマ、カイヤン、ティラピア食べます。

5

うちのコロソマと同じ顔して食べています。
6

そんな時、亀さんがやってきたので!
ちょっと捕獲してみました。
7

備え付けのレタスをやってみました。
亀、かわいいですね。
8

お決まりのピラルクーです。
9

やっぱり!
こうしたいですよね。
11

大きくなりました。
一番大きいヤツです。
ちょっと反射して見にくいですが
以前より随分と大きくなりました。 
12
これ↓私のピラルクーです。
135

私のピラルクーと比べてみても
デカイですね。
レストランのピラルクー
水槽の色が黒いので体色が黒化してます。
黒化は私の飼育しているピラルクーも以前
黒化していた時期があります。

ピラルクーは、環境で色彩が変化します。
私のピラルクーも色が変わりました。
タンクに生えたコケの為
体色が黒化した時です。
14

年末大掃除でコケを掃除後のピラルク!
茶色、ゴールド?のような感じです。
15

以前、お店で売っていたピラルクー
白色?ではなく、明るい感じの体色。
16

水槽が黒いのに明るい体色は?
到着したばかりなので
まだ黒化していない状態です。
この後黒くなるのか?
変化するのを見たかったのですが
変化する前に売れて
わからずじまいでした。
17

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!
2年目も頑張ります。
にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング


インドネシア☆携帯電話!

2011-11-10 | その他、お店

こんばんは!今日もジャカルタです。
ここはジャカルタの
携帯電話専門のデパート

Roxy Mas(ロキシマス)です。
1

建物の中は携帯関連の
お店が90%入っている場所です。

ジャカルタはこのような
デパートはいくつかあります。

2

インドネシアは中古携帯市場も活発です。
もちろん新品も売っていますが
ここは中古携帯も
沢山売っています。

おそらく盗難品もあると思います。
今日は、いらなくなった携帯電話を
売りにきました。

新魚か水槽購入費用に
なればいいかな?


沢山お店があるので
買取値段をききながら交渉して

2万円ちょっとで売れました。
他に気になったお店も少し紹介します。
山の様にある携帯電話の
アクセサリーのお店

3

このお店は、ケータイの部品専門に
販売しているお店です。

機種ごとに様々部品があり
ここで修理してくれます。

5

携帯を大事に使う人が多いです。
6

ソフトウェアー、アンロック関係のお店
(わかる人にはわかるかな?)
7

最後に、このお店の中に
紙がびっしり貼ってあります?

8

紙が貼っているだけ商品ありません。
10

何やら紙に書いてある
数字を見ていますが?

9

これはプリペイド式のSIM番号です
インドネシアSIMは数社あります。
GSM携帯は、SIMという小さなカードを
携帯に装着して使います。

日本で3G携帯を使っておられる方なら、
SIMカードのことはご存知だと思います。
通話料金をリチャージして使用します。
期間内にリチャージすれば番号も
そのまま使用できます。

こちらでは、簡単に購入できる事から
電話番号がよく変わることが多いです。
12

SIMカードは通常は数百円で買えますが
番号によってはNomor Cantik
(美しい番号)と呼ばれ

(連続した数字や続き番号など)
高額になります。

連続した数字の多さなどで
値段が高額になっています。


自分の好きな数字や誕生日など
気にいった数字が選べる

のがいいですが。
11

お店のおねーさんに一番高い
ナンバーは?と
聞いてみると
telkomsel社simpatiの

紙を指さしています。


よ~く見ると20…、25…、30…
一番下に大きい字で書かれています。
約40万円弱!!!
高いよー
13

「これまだ安いわよ!」と
おねーさんが言っています。


地域番号以外全て8ナンバーは
100万円超えるよ!
「買う?」と聞かれました。

要りません。

数字の8は華僑では縁起がいい数字
なので高額なのかな?

この国はインターネットインフラに
関しては
東南アジアの中でも
かなり遅れています。


通信事情が悪いので
ブログ更新も大変です。

宜しければクリック
↓よろしくお願いいたします↓

あなたのポチっが励みです!

にほんブログ村 観賞魚ブログ 古代魚へ古代魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログ 大型魚へ大型魚ブログランキング
にほんブログ村 観賞魚ブログへ観賞魚ブログランキング