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みなさん、こんばんは
今日は、食べる前に
伊勢エビやっときます。
朝、来てみると
折れた触覚、元に修復されています。
根元から折れた部分
何処に収納されているのか?
不思議ですね。
まだ柔らかいです。
ソフトシェル伊勢海老
食材では希少価値あります。
三重県では「やいこ」と呼ぶらしいです。
伊勢エビ、天然物です。
安定的に稚エビを量産する技術は
まだ確立されていないようです。
できたら、大儲けできますね。
こちら、以前海鮮レストランで
食べたゾウリエビ
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