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みなさん、こんばんは
今日は、熱帯魚を食べてみましたシリーズです。
前回、カイヤン料理を食べた
地元でも有名なお店です。
今日は、珍しく空いています。
看板に川魚専門店と書いていました。
パレンバン地方の料理で
サンバルをつけて食べます。
この巨大海老も淡水産です。
今回は、天然のチタラチタラが
手に入ったので食べてみます。
これが、チタラチタラ料理です。
バナナの葉っぱに包まれています。
トマトと青トンガラシを薄くスライスしたものと
ぶつ切りのチタラを一緒に蒸しているようです。
チタラ泥臭くもなく、おいしいですね。
薄味なので、もちろんサンバルと
一緒に食べます。
私が、しつこく質問するので
ここで、お見せの店員さんが
調理場から、チタラチタラを
持ってきてくれました。
調理中のチタラ
さすが！天然チタラチタラ分厚いですね。
大きさも70ｃｍはあるでしょう。
最後に、お店に飾ってあった
天然チタラチタラを釣り上げた写真です。
今回、更に増えていていました。
前回のチタラチタラより
更に大きい！サイズ
13.5ｋｇ！！！
これより、ＢＩＧサイズがいると言っていますが？
ますます、釣りに行きたくなりました。
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チタラおいしいんですね
普通の魚よりは薄いので食べる所があるのか？
と思いましたがそうでもないんですね
13.5ｋｇでかいですね
これよりでかいのがいると思うとワクワクしてきますね
こちらでは、食用魚のチタラ
産地によっては、味が違うようです。
スマトラ産は、おいしいです。
あまり獲れないので、結構高いです。
１０ｋｇ超え、釣ってみたいです。
おお例のおじさん写真のところですか＾＾
チタラ美味しいのですか？
食べてみたいですね
にしても
又写真が増えるとはそこに一番びっくりですw
日本では観賞魚でも現地では殆んどが食用魚なんですね。(笑）
そう言えば、７～８ｃｍのかわいい奴がよく行くショップに入ってます。
はい！前回と同じ店です。
チタラ、意外といけますよ。
前回、私が興味を示していたので
更に写真が増えたと思います。
しかし、チタラってかなり
大きくなるんですね～。
神秘の国に来るまで、まさか食べるとは
思いませんでした。
昔はアロワナさえ、食用で食べていたくらいですから
最近、観賞魚見る目が少し違う気がします（笑）
厚みがちょっと若いコロソマ並にありますねｗｗｗ
13.5ｋｇ！？
やばいですね。。
１ｍくらいですか??
巨大な個体を是非水槽で拝みたいものですねｗ
チタラ、ホントに分厚いです。
写真のチタラ１ｍありますね。
こんなのが、池なんかに
泳いでいると思うと凄いですね。
ぜひ、水槽で飼いたいですね。
釣ってきて持ってこようかな？