中国家庭料理・薬膳料理研究家のパン・ウェイさんが先週木曜深夜のラジオ深夜便（ご飯の知恵袋）に出演され、北京在住のお祖父さん９２歳、お祖母さん８６歳。元気で過ごされているそうで、１日食事のスタイルを説明されていました。ウトウトしていたので覚えている範囲内で記載します。番組を確認したら、まだ聴き逃し配信が可能なようです。
<朝>
起きたらお茶でうがい→常温の水を飲む（夜間、水分が抜けるため）
食事は饅頭、肉まんじゅう（小さいとのこと）、ゆで卵は必ず、ワンタンスープ、ヨーグルト、豆乳、ミルク
上記を全部ではなく、その日の気分だそうです。
朝から昼までの間、１０時頃に果物を１種類（果糖吸収し活力源）
＜昼＞
好きな物、外食する際は昼になさっているそうです。
＜夕＞
サラダ、冬は温サラダ、野菜炒めなど
☆朝は質の高いもの、昼は好きな物、夕方はほどほど少なめに食べる。朝、日光を浴び散歩すると骨が強くなるそうです。
私の本日のお昼は、マカロニグラタンを作りました（市販品）
