先日、ゴーヤーのレシピについて皆さまから色々教えてくださりました。
ありがとうございます。
まだまだ収穫できるので楽しめそうです。
折りしも、私が定期購読している雑誌をめくっていたら私でもできそうな
簡単なレシピが掲載されていましたので、ご紹介します。
<ゴーヤーのジュース>
一人分
・ゴーヤー ３０ｇ
・パイナップル ３０ｇ
・牛乳 １カップ
作り方
ゴーヤーとパイナップルを乱切りにする。
牛乳１カップを入れてミキサーにかける。
<焼きゴーヤーのゴマ味噌添え>
二人分
・ゴーヤー １本
・炒りゴマ 大さじ１
・味噌 大さじ１
・みりん 大さじ１
作り方
１．ゴーヤーを直火で焼き縦に四つに切る。
２．炒りゴマをすり鉢ですり（そのままでもよい）味噌、みりんを火にかけゴマ味噌を作る。
３．１を器に盛り、２をつけて食べる。
