昼は誰もいないので簡単メニューを作りました。
高野豆腐の卵とじ丼
一人分
材料
高野豆腐１枚
玉ねぎ１／６個
人参１／５
だし汁１カップ
醤油 小さじ２
みりん 小さじ２
青ネギ 適宜
高野豆腐は水で戻して１個を６等分
玉ねぎ、人参を切る（細切り）
だし汁（１カップ）を鍋に入れ、玉ねぎ、人参を入れる
柔らかくなったら、高野豆腐と醤油とみりんを入れる。
溶き卵を入れて好みのかたさにする。
季節のもの、今だったらキノコ類を入れるとなおさら美味しいと思います。
コメント一覧
ken
☆クーネルさん
http://blog.goo.ne.jp/nice_day002
ご心配ありがとうございます。
気温の差が大きいので着るものに苦慮しますね。
一人だったし、ある物でまかないましたです。
かぼちゃですか？
ホクホクなのをいただきたいです
ken
http://blog.goo.ne.jp/nice_day002
ご心配ありがとうございます。
気温の差が大きいので着るものに苦慮しますね。
一人だったし、ある物でまかないましたです。
かぼちゃですか？
ホクホクなのをいただきたいです
ken
クーネル
美味しそうです
十分で昼ごはん・・・いいですね
とてもヘルシーな食材ばかりだし何より
簡単に作れますね。 食欲無い時でも
目の前に出して頂けると 自然にお箸が
動きますもの 今は一時前です 少し
空腹です ご馳走になりたいなぁ～～
ところでお体の具合は改善されましたか
忙しくなさってる様子 くれぐれも
無理をなさらないで下さいね
今日はハロゥインです 私は夕飯に
かぼちゃの"コッテリ煮"を作りますね
では又
十分で昼ごはん・・・いいですね
とてもヘルシーな食材ばかりだし何より
簡単に作れますね。 食欲無い時でも
目の前に出して頂けると 自然にお箸が
動きますもの 今は一時前です 少し
空腹です ご馳走になりたいなぁ～～
ところでお体の具合は改善されましたか
忙しくなさってる様子 くれぐれも
無理をなさらないで下さいね
今日はハロゥインです 私は夕飯に
かぼちゃの"コッテリ煮"を作りますね
では又
