カテゴリーを圧力鍋料理に（タイマーは必需品）
私の使っている圧力鍋の銘柄はワンダーシェフ マクサス３Ｌと５Ｌの２種類の
大きさを使い分けしています
今日の画像は ３Ｌを使用
ご飯を焚きます お米３合、水５００ｃｃ
お米は普段より もむようにして丁寧に洗う（粘りが強いので）
５分 したしておきます
強火にかけ錘が回りだしたら 弱火で２分 火を止めて１２分放置
硬さ加減はうるかしておく時間と水の量を少し多めに
圧力鍋で炊いたご飯を 炒飯にすると 絶品（私のお勧め）です
鶏手羽先と大根の煮つけ
手羽先 ８本、大根 半分、（隠し味にコンソメ 小さじ１）
（下ごしらえまでは普通鍋で煮るときと同じです
手羽先は 熱湯をかけて ・あくを大根は米のとぎ汁で ゆでる。
お鍋に調味料を（普通鍋と同じ要領で、塩分だけちょっと控えめ）
蓋をして最初は強火で錘が回ってきたら弱火に３分 、火をとめて放置
コラーゲンたっぷりの手羽先が
美肌にします ＆ 
のお供に 
美味しいですよ。。。