大学芋

美味しいサツマイモがきたので

久しぶりに　大学芋を作りました

素揚げをして

白砂糖と水を煮詰めたところに投入

飴がけトロトロの時点で出来上がり👍

しかし　我が家は母の希望で

トロトロを通り過ぎて　ザッザッザッと鍋ふりをして

砂糖を結晶化させるのです

「ガサガサの大学芋だねぇ　懐かしいねえ」

だ　そうです

今日は気温が上がったので

冷やしラーメン　(￣∀￣)

これ？　私の分ね

余った具をテャッ　と　のせたら

酷い感じに完成

見た目って　大事ね　　　反省( ˆoˆ )/