Niko・ま

思い出を一杯詰め込もう♪

ええい❣️

2021年01月31日 | 日記
今朝は久しぶりに冷え込みました

快晴だったからね





てゃっ!!  豚玉4枚だ!




あおさ海苔をバンバン使おう😅



1月が過ぎていくのね〜  はやすぎる〜




忙しい方が元気なわたし 🍀





巻きましょう

2021年01月30日 | 日記
5本巻きました
ペロリ



厚焼き玉子 カニカマワサビマヨ キュウリ ソーセージ たくあん 

まきまき巻きましょう


食べやすいように 薄く切っています





新しいストーブにいち早く気づき
目を輝かせる孫 
「あたらしいね ひゃっきんでかったの?」


覚えたての"100均"攻撃を受けました



まてまてまてぃ!!!!!





タイ風....

2021年01月28日 | 日記
すっぱくて辛くて甘いのです 
ヤムウンセン ぽく 出来ました
『激辛道』録画しています (o^^o)
タイ料理かぁ〜 食べに行きたいわ

アラ! なんとなく材料がある!
作ってみる!
できた!



桃屋の刻みニンニク ナンプラー レモン汁 砂糖 スイートチリソースもいれちゃお!鷹の爪多めに😎✨

キャベツ 人参 玉ねぎ パプリカ キクラゲ あるものなんでも入れる
シーフードMIXもあった!👍

ナンプラー💞  うっふふ〜



今日  新しいストーブがやってきました

よろしくお願いします






ミニカーの侵入も防げるよ🤣



煙突もおnew    
白色のを探してくれました🙏


コロナの本社は新潟県三条市に在ります
🍀小樽のおばあちゃんの生まれ故郷です🍀


ちなみに
ジャイアント馬場さんも三条市のお生まれです

そして 
探しに探した我が家の炊飯用のお鍋も なんと!三条市からやってきたのです




不思議だが本当なのだ!(バカボンのパパ風)

水曜のヤ....

2021年01月27日 | 日記


今朝はこんな感じでした
気温上昇   最高気温は6度でしたからね
ぐんぐん融けました



さて!水曜のヤジ ウマコです



アノ!倒れかけた塀も今度こそ!?撤去




200坪以上あるでしょうから 
次   期待していますよ 💋

.
.
.
こうして  
街は姿を変えていくのです (←な...😅)


さて   お昼はコレコレ❣️
シラチャーソース⭐️⭐️⭐️



昨日のレンズ豆のカレーをリメイク


トーストをちぎっては付けちぎっては付け


シラチャーソース💋💋💋

明日はオムライスにかけてみるわ👍


レンズ豆💞

2021年01月27日 | 日記
カルディに行ったら  
グリーンは無くてオレンジ一袋だけ有りました✨




オレンジのレンズ豆は皮が剥いてあるので ホクホクで舌触りも良いです

✨ありったけのスパイスと🤣
コンソメ ケチャップ トンカツソース 塩胡椒 バターで 
豆カレー🍛



高齢者と高齢者予備軍はタイ米だとアレなので  シクシク





若いひと達が来た時に食べたいです🍀

✨ターメリック ガラムマサラ カルダモン コリアンダー ガーリックパウダー 




おいしいもの大会 

2021年01月25日 | 日記
と  いってもね  
うちご飯

昨夜のたちぽん







今夜の イネラー(背景背景) 
はらぺこ大渋滞で盛り付けが雑😩



二連休vs三連休 
庭にかまくらをつくるひと 遊ぶ子ら





久しぶりに アルコール 



美味しく出来ますように
たのしみ    ( ˆoˆ )/

明日の仕事もがんばります



🍀






快晴 

2021年01月24日 | 日記
おはようございます

カッチカチの干し柿があったので
柿なますをつくりました




お正月がまたやって来たみたいです^^

カッチカチが フッワフワに〜
いつもの紅白なますの砂糖の分量を減らして 干し柿の甘味が"お上品"

え   なに  似合わない?


わたしもそう思ってる  🤣😂👍


美味しいよ ❣️



綿雪 ❄️

2021年01月23日 | 日記
今朝のバス停
街路樹はナナカマド
来月には ムクドリやキレンジャクがやって来て 一気に食べ尽くしちゃうよ



綿雪だったね  



まじまじ見たのは初めてかも😅




美味しいマフィンさんがやって来たよ〜







あ〜   仕事先で
久しぶりに巣鴨の話題で盛り上がっちゃった

懐かしくて 楽しい時間だった😊✨


ありがたい   🍀




わかさぎ^^

2021年01月22日 | 日記
一尾10円.....とかね  (o^^o)
カリッとサクッとね


美味しい塩が手に入りました  😎
オホホ


砂肝ネギポン酢
食感い〜ですよね〜  
ショキッ サクッ  
砂肝は薄く切って水にさらしたあと
茹でて水切りをしてネギポン酢で和えただけ

銀色に輝く皮部分と
塊が2つ繋がっている連絡通路的な所(爆笑)は捨てます

書いててお腹イタイ🤣 連絡通路←的確すぎて

食べたい時が作る時 🕰


明日も午前中だけ仕事になりました 

がんばるーーー🍀

あずきとおもち

2021年01月21日 | 日記
ストーブとストウブの力を借りて完成❣️
冬 ならではの楽しみです

年末にいただいた小豆を全部使いました
\( ˆoˆ )/   うれしっ💞



MIHOさんの blogが 
「やってみよう!」と 背中を押してくれました



ひと息いれませんか?



そうそう  昨夜の鶏鍋ね
これ 重宝しています

お餅がたくさんあるので お餅 キクラゲ 栗入りの巾着も作りました




いただいた太っちょネギも使い切りました

いつも
ありがとう   ヽ(´▽`)/✨✨✨







数え方 🍀

2021年01月20日 | 日記
ないものを数えたらキリがない
こうなったら 
あるものを数えるぞ! 🍀

出来ないことにがっかりするより
出来たことに喜べる自分にならなくちゃ
そんな時は?
鏡を見てみよう  
きっと 可愛いくなってるよ🍀

あはは    
「信ずるものは救われる」

いいじゃない?  それで ✨😊✨



ふう   
お八つたーべよっと


セブンイレブンに売っていたそうです👍





記録記録ぅ

人も車も 
雪山の陰からひょっこりはやめましょう☝️🥶

え〜
水曜日のヤジ ウマコです 
今日も解体工事は続いていました
アスファルトを剥がしていましたねぇ

例の塀はまだぐるり残っています

て   大きなお世話だわ 

ごめんあそばせ 💋










甘夏柑🍊

2021年01月19日 | 日記
甘夏柑をふたつ買ってみた
わあ 良い香り〜 瑞々しい

美しい皮を捨てるのはもったいないので
紅茶や珈琲 もちろん日本茶にも合う❣️
お八つ おやつ おやつですよ〜


皮を薄く剥いて ザブザブと良く洗い
三度茹でこぼし ひたひたの水にグラニュー糖を 皮の三倍の量入れてコトコト煮詰め
クッキングシートに並べて冷蔵庫の最上段で放置 🤣👍
少し乾いたらグラニュー糖を塗してね


〜〜〜楽しい✨  
チョコがけのピールも作るね



昨日のおかずを載せておこう

三浦大根 柔らかかったよ  ( ˆoˆ )/



お正月をとうに過ぎて作るロールちゃん


平に開いた鶏胸肉に塩胡椒と砂糖を塗り
彩り野菜をくるくる巻いて ガッチリラップに包み
レンジ600wで上下返して3分ずつくらい....かな?
冷めるまで放置!(予熱調理)

フライパンにすき焼きのたれと砂糖(お好みで)少し煮詰め ラップを外したロールちゃんをコロコロ〜して😅冷めたらカット

煮汁を煮詰めて掛けたら出来上がりでーす


よろしくね😊  (なにが?)







三月の水

2021年01月17日 | 日記
久しぶりの私時間  日曜日

除雪を終え

Spotifyでボサノバ....

nano cafeを想い出しながら  ☕️

「三月の水」  

川岸のおしゃべり 三月の水

あなたの心の中にある生きることの希望

あなたの心の中の...    

川岸のおしゃべり  三月の水

すべての緊張からの解放

あなたの心にある喜び... 

..........(日本語訳:東エミ)



.



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懐かしい思い出が一杯.....

小さな小さなcafeに流れていた時間   🍀



バターとマシュマロをテフロンのフライパンを熱して溶かし
コーンフレーク ドライフルーツを混ぜて冷やし固めたお八つが出来ました




きゃは(//∇//)
卵焼き用の四角いフライパンが活躍🤣

クッキングシートにのせて冷まして
カットして 
容器に入れて冷蔵庫に保存





甘いものも 好きな音楽も
.....癒してくれるね   







❣️羊羹もあるんだから〜ヽ(´▽`)/


春   待ちましょう🍀



スパイス...☝️

2021年01月17日 | 日記
昨夜の「博士ちゃん」 面白かった〜

あぁ.....除雪が済んだらカルディに行きたいわ  

食べましょ
スライスチーズ.しらすのせトースト❣️
豆乳スープは李錦記丸鶏ガラスープで味付け ザーサイと春菊も入りました❣️
キクラゲ入りの卵焼きもガラスープで味付けです


SB四川風辣油💞これこれ❣️



あたたまぁる   おいし〜👍👍👍


さあ  外出自粛でも連休を楽しもう


何しようかな🍀