翁の春雨でチャプチェもどきの朝

午前６時に起床する　

鰯雲が広がって青空を半分隠している　

いただいた翁の春雨を茹でて戻し胡麻油で炒めてキムチと和える　

茄子と胡瓜の塩揉みを乗せる　トマトを添える　

三輪素麺の池利が作る翁の春雨は非常に腰が強い　

材料が国産のサツマイモとジャガイモの澱粉なので安心だ　

緑豆春雨に比べてやや太くて歯ごたえが非常に強い　冷麺やマロニーに近い　

体調は戻った　

盆休みはもう少し続く　

秋を探しに出かけたい