Ｂ級グルメの祭典
Ｂ－１グランプリでも、知名度が上がった「せんべい汁」
せんべい汁は、青森県県南地方の郷土料理で、せんべい汁専用の南部煎餅を用い、醤油味で煮立てた
汁物あるいは鍋料理です。
県南地方って、まさに地元なのに、今まで食べたことがなかった。
南部煎餅を鍋に入れた料理って、どうなのよ
って、思ってたんだけど、実際に作って食べてみると、意外と美味しい。
普通に食べる南部煎餅と、せんべい汁専用の南部煎餅（かやきせん）は全然違っていて、煮込んで出汁を
吸った煎餅は、すいとんの歯ごたえを強くしたような食感で、もちっとしていてＧＯＯＤ
Ｂ－1グランプリでは、2007年の第２回から３年連続で第２位だそうです。
Ｂ－１グランプリでも、知名度が上がった「せんべい汁」せんべい汁は、青森県県南地方の郷土料理で、せんべい汁専用の南部煎餅を用い、醤油味で煮立てた
汁物あるいは鍋料理です。
県南地方って、まさに地元なのに、今まで食べたことがなかった。
南部煎餅を鍋に入れた料理って、どうなのよ
って、思ってたんだけど、実際に作って食べてみると、意外と美味しい。
普通に食べる南部煎餅と、せんべい汁専用の南部煎餅（かやきせん）は全然違っていて、煮込んで出汁を
吸った煎餅は、すいとんの歯ごたえを強くしたような食感で、もちっとしていてＧＯＯＤ
Ｂ－1グランプリでは、2007年の第２回から３年連続で第２位だそうです。
長女のノエルで～す。
アタシのジャンプ力は凄いのよ～。どんなに高いディスクでも一発キャッチよ～（本犬のイメージのみ！）
☆
ＡＮＧＥ（アンジュ）
2005年2月24日生-2018年5月19日♀
次女のアンジュで～す。私が本気になって走れば、だ～れも追いつけないわ。まぁ、めったに本気にはならないけどネ。
☆
ＭＩＣＨＥＬ（ミッシェル）
2006年9月20日生-2015年9月26日♀
三女のミッシェルで～す。パパとママからは、いつも「チビ」って呼ばれるけど、そんなに小さくないよ。ノエル姉ちゃんがおっきいだけだよ！
☆
ＥＴＯＩＬＥ（エトワール）
2015年9月11日生♀
四女のエトワールで～す。初めての顔グロってなんのこと？ ノエル姉ちゃんより大きくなってやる！
☆
Neige（ネージュ・雪子）
2018年6月22日生♀
五女のユキちゃんで～す。ネージュって誰？ 私は雪子よ～
上司に言ったら怒られること間違いなし
せんべい汁には「○方汁」ですよ
今度作ってみよっと
ママも大好きなの
ちなみに県南地方？もしくは、岩手県県北地方？
の郷土料理『そばかっけ』って知ってる？
そばを作って余った（かけたからかっけ？）部分を食べた事から始まった料理で
2mm厚Ｘ10cm四方のそばかっけと、麦かっけが売ってるんだけど
これを▲に切って、ぐつぐつ煮だったお湯で1・2分茹で、ねぎのみじん切り、にんにくのすった物をお味噌によーく混ぜた物に付けて食べるんだけど
にんにく嫌いじゃなければ一度お試しあれ
そばだけだとちょっと物足りなさを感じるので、うちでは他に豆腐とたらきくをいれてま～す
様はにんにく味噌に合う物ならなんでもいい
知ってたら失礼～
味付けは、もちろん「○方汁」
せんべいが汁を吸って濃くなるので、通常の鍋ものより薄めに味付けした方がいいですよ
ぜひ、お試しを
「そばかっけ」は、知らなかった。
にんにくは大好きだけど、ネギが嫌い
でも、自家製のにんにく味噌があるから、それでＯＫ
今度、作って