大晦日のノン家地方は、大荒れの天気です。
暴風雪警報が出ていますが、雨とみぞれに、午前中は風速11メートルの暴風。
今もまだ暴風が吹き荒れていますので、お散歩は中止。
昼間っから、おせちを作っちゃいました。
と言っても、昆布巻きや黒豆、くるみ白じゃこ等は買って来て、手作りしたのは栗きんとん。
栗きんとんは、昨年も手作りしたけど、難しそうで意外と簡単。
おいもをつぶすまでは、おいもちゃんケーキを作るのと一緒。
それにみりんや砂糖、栗の甘露煮のシロップを少し入れて、
鍋を火にかけて、よくねって、栗の甘露煮を混ぜれば完成。
もう一つは、筑前煮。
コレで、新年を迎える準備は、バッチリ。
アレっ 大掃除はしたっけ?
小掃除くらいはしたから、まっいいか。
冗談はさておき、本年もいろいろありがとうございました。
良いお年を、お迎え下さい。