65:「はなぶさ」(錦糸町)
ふぐ天丼
錦糸町南口の花壇街にわりと最近出来た天丼屋さんがある。
それが「はなぶさ」。
手前にあるラミネートのポップには神保町で60年以上続く老舗店の流れを組む店、とある。
ならば行ってみたい。
花壇街の中に「はなぶさ」はひっそりとある。
中はこんな感じ。
牛丼屋のようなカウンターテーブルのみ、7席。店主のワンオペ。
メニューはこれ。
あ、ドリンクメニューは……ないそうです。
水で我慢。
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しばらくして、味噌汁配膳。
一口。
あつっ。
まあまあかな。
そして、ふぐ天丼が配膳。
ふぐの天ぷら、ちゃんと3枚あるね。
早速、そのふぐの天ぷらから一口。
うん、淡白。
けど、食べていてしつこさがなく、さわやかな丼物になっている。
ジャンキーな天丼に慣れている人には物足りなさはあるかもしれないが、いわゆる上品な天ぷらである。
他にかぼちゃ、ししとうの天ぷらに薄く四角い謎天ぷらも。
ふぐの皮かなと思いきや、普通に海苔の天ぷらだった。
ちなみに、ふぐ天ぷらを食べた後に味噌汁を飲むと味噌汁が濃く感じる。粗のぐらいさっぱり系の天丼である。
これで1000円は良心的な値段だと思う。
スペシャルではないが、そこそこかな。
総合: ★★★★
ふぐ天丼:★★★★
メニューの豊富さ:★★
リーズナブル:★★★★
