もつ煮と常備菜

群馬名物、永井食堂のもつ煮。

もつっ子。

長距離トラック🚚運転手さんが

昔、美味しい食堂と評判を広げ

永井食堂は私がスキーに良く行っていたころは


女子向きではない食堂と言われていました。


ご飯が🍚漫画盛りみたいだし


山間の食堂でトラックばっかり止まってるし。

今やスキーやキャンプなどの観光客

群馬のドライブ飯

シーズンによっては待ち時間多い食堂ですが

お持ち帰りがあるのが嬉しい♪

通販でも売ってるし！

この度お土産にいただきました。

大きなモツとこんにゃくが入ってますが

煮汁もたっぷり。

大根、こんにゃく、ゴボウを湯がいて

煮汁で煮て足します✨

味噌のコクが濃いのに、あっさり目のお味。

どういう事なんだ〜と言う方

一度ご賞味くださいませ。

煮ている間にと

タラを煮て

挽肉の残りを

タマネギ、ニンジンで炒めて塩胡椒。

ほうれん草はネギオカカ和えに。

少しずつ調理しておく常備菜ですが

食材をムダにしない

一食に色々な食材を食べる

おばあちゃん、母から教えてもらってきた事です。

自分で作ると食べすぎちゃうけどねー！

じゃ、あたしの散歩で消化してよ。

茶々丸

千切りが好きなのねd(￣ ￣)

千切りキャベツはテッパンですが…

ちなみに千切りキャベツ

納豆で食べるのが好きです。

千切りキャベツ、マヨネーズ、味を付けた本当は引き割り納豆。

これは横着しました(^◇^;)

作りおき惣菜も

大根の皮、ジャガイモ、ソーセージ

レモンバーム塩をかけたらレンチン❣️

ジャガイモベーコンも！

父にはジャガイモが雑だなと言われましたが…。

ジャガイモは豪華さが良いのさ❗️

塩胡椒とカレー粉。

ついでに杓子菜エゴマ和え

千切りじゃないけど

似たような形状ね

nori

イタリアから友人が帰ってきた！

イタリアに行って30年。

中学、高校の同級生が仕事で帰って来た。

芸術家の彼はこんな感じ

展示イベントのお手伝いをしたので

打ち上げに参加してきました。

そこで美味しかったのは…

イタリア国旗ご飯の赤！

トマト🍅とイチゴ🍓！

雑穀米酢飯少し塩気のあるご飯に

トマト🍅とイチゴ🍓

イチゴの量が決め手だと思いますが

キレイで美味しい✨

あぁ高齢者にはダメだろうなぁと

おかわりして食べてしまった。

顔ポテサラのサラダ（＾Ｏ＾☆♪

みんな違う顔してますね。

で、大人のクリームソーダ♪

ソーダにアルコール入ってますが

ごくごく飲めて、アイスもあるから危険なクリームソーダ！

イタリア土産イタチョコをいただいた

ご機嫌な週末でした♪

カリ〜うどんなり。

寒いというか

冷たい日。

お昼に

鍋焼きうどんにしようか

カレーうどんにしようか

迷い、多数決でカレーうどん！

多数決といっても三人なので😅

そしたら偶然にもカレーの日なんですね！

小正月にいただいたお餅は

冷凍だったので

朝解凍するために出しておきました。

カレーうどんでもお餅いれていいよね！

返事はありませんでしたが(^_^;)

高齢者なので、無視ではなく

返事しないって事はイヤじゃないって事。

らしいです。

返事も面倒かい！と最初は言ってしまいましたが

わかれば楽ね。

ついでにポテサラ。

今日は、キャベツポテサラ。

キャベツ、キュウリ、ゆで卵で良く作るのだけど

お歳暮でいただいたハムギフトに入っていた

ソーセージと書かれた

平たいハムをあけてみたら

中々ポテサラに合うので

入れてみたら

父はキレイにソーセージだけ残しました(T . T)

高齢者の難しさかな…。

nori

最近のお気に入り♪

茶々丸最近のお気に入りは

ワンコ動画(ｰｰ;)

見ているのは画面が動くからの興味だと思っていたら…

見せてポーズ。

画面をカリカリするし

違う画像だと見ない。

で、朝起きられない。

我が身を見るようで反省（；￣ェ￣）

私のお気に入りはトマト🍅

母はお仕事でいないし

父が急にお昼いらないよって言うから

トマト🍅、ほうれん草、ベーコンに卵をといてレンチン！

おおざっぱに混ぜて

カップ麺に入れて

お湯をそそいで3分！

カップ麺の味が濃いので

具材には味をつけないです。

1人だと簡単ねぇ。

茶々丸は

トマト🍅はあまり好きじゃない！

らしい。

また寝るの図。

nori