日差しがまぶし〜🐶
お散歩行けるねえのポーズ。
最近、雨＝お散歩無し
と言うのを覚えたようで
今日は雨☂️だよと言うと
ふて寝してます。
お散歩行こうかと言うまで
同じ姿勢で出入りできる廊下にいるので
写真撮ってみよう！
女子写真のベストアングル
ハイアングルから撮ると
顔が大きく、体が小さく
可愛く💕写りました。
しかしお前さんは小さいねぇ。
nori
私の住む群馬では
野菜が豊富で安い！
地元食材がならぶ食の駅が各地にあり
生産者が直接出荷しているところがありがたい！
で、レンコンを大小２つで250円！
を買ってみた。
大きいのは残念ながら
レンコンの穴が黒い…
レンコンの黒いところは
スライスして酢水につけておくと
結構おちます。
が、酢の物とかにはどうかなぁと
キンピラにしよう。
半分切らなかったレンコンは
すってレンコン餅にしよう♪
キンピラは
酢水に半日つけた後
サッと茹で
ごま油に唐辛子🌶を入れたフライパンで炒め
顆粒のカツオだしとお砂糖、お酒、味醂、お醤油で味をつけたら、すりゴマを振って完成！
レンコンを茹でている間に
かたまりレンコンを大根おろしでおろし
１分レンチン♪
キンピラを作り終えたら
おろしレンコンに片栗粉と塩少々良くまぜて
１分レンチン♪
二口くらいで食べられる平たい大きさに形成して
菜種油をひいたフライパンで焼いたら
めんつゆを一周かけて出来上がり♪
海苔をつけると手で食べられるね(^^)
レンコンとお蕎麦ランチ。
レンコンは意外にもネバネバ食材。
デンプン質はエネルギーになるから冷えを解消します。
ビタミンC、ミネラル、食物繊維も取れ
癌予防にも役立つそうです。
高齢父は一度癌になっているので
再発予防だよ！と言うと
食ってたのになった！とあまのじゃくな返答だけど
キレイに全部食べました。
そして、なんと言っても食感が良いですよね！
小さいレンコンは
今夜酢漬けにする予定。
日持ちも良いので
少しずつ食べようね、父。
nori
先週末は幼なじみ達と
冬は閉まるので来年4月から
群馬県水上で
初グランピング‼️
とりあえずの乾杯から
牛ステーキ🥩ヒレ、ハラミ、タン
調理しながらで薄暗く
私は肉担当だったので
肉の写真はお見せできるものがありませんが
飲みながら
生ハムサラダ、サーモンマリネを作る人
オマール海老、鯛、シーフードミックスを
ダッチオーブンでブイヤベースを仕込む人
お米を入れて更に煮込むと
デザートは用意してくれます。
グランピングは
高級食材BBQ
材料、器具は宿が用意してくれて
食器は自分たちで洗って片付けますが
鍋やBBQ台などは片付けてくれます。
お手軽、便利なBBQ！
宿によって食材内容は違いますが
ステーキ肉とオマール海老🦞に魅せられ
昼間ラフティングができるという事で
（私は仕事でグランピングから参加でしたが）
こちらにいたしました。
朝はパンケーキとタマゴ、ソーセージ、コーヒーが用意され
壊れ気味のIHでなんとか焼いたパンケーキだったけれど
果物、美容ドリンクを友人が用意してくれて
山の朝をのんびり過ごして参りました。
冬は閉まるので来年4月から
また始まります。
秋も良いけれど
ＧＷや夏休みにもオススメです！
nori
お友達から贈り物が届きました。
シャインマスカット！
キレイなシャインマスカット2ふさ💕
サプライズって嬉しい♪
シャインマスカットは
某有名ホテルでも
ショートケーキサイズ1500円！
と高級果物の一つ。
スーパーでも腕組みして悩まないと買えない。
いや、結果買えない。
果物は朝が良いと聞いたので
明日朝食べよう。
今夜は眺めて。
nori
友人と旅行中
コキアを見に行こう！と
行ってみると
ほうき草やん！
昔近くのほうき屋さんの入り口にあったわ
で、種はとんぶりよって
友人に教わる…。
実は友人
ほうきになるとは思って無かったって！
もう少し遅かったから
枯れ始めていますが
11月にはこのコキアで
ほうきを作るワークショップがあるとの事。
魔女のほうきみたいのが作れるらしいです。
文明の力がたくさんあって
ほうきを使うことはあまり無くなったけれど
細かなところがはけるし
庭の枯れ葉はほうきが一番。
必要な日常品です。
とんぶりとは
畑のキャビアって言いますね。
プチプチして好きです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランス良く含み
サポニンという成分には血糖値を抑える作用があるとか。
またしてもアンチエイジングな食材！
漢方薬でもあるそうです。
ふらっと寄って楽しみましたが
また一つお勉強になりました♪
nori